一、家庭电烤肉准备食材？
1，锅具：
电烤盘，电烤肉炉子，
2，工具：烧烤夹（夹取主食），烧烤铲（翻转食物），竹签，牙签，小毛刷，水果刀，锡箔纸，吸油纸，桌布，一次性餐具（筷子、碗、盘子，手套，纸杯，餐巾纸、温纸巾），围裙，垃圾袋，网架，菜刀，菜板，菜盘，洗菜盆。
3、食物：肉类食品易变质，一定要选择新鲜的，蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，让人不会感到过于油腻；
4、调料：孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。
二、电饼铛烧烤食材清单大全？
1.准备烧烤的材料，喜欢吃什么就准备什么。金针菇、牛排。牛肉切成薄片，用料酒、食盐、老抽、胡椒粒、生姜粉拌匀腌制1小时 2.培根卷芦笋、鸡中翅。鸡中翅洗净后，放入锅中用水煮开后捞出，加调料拌匀，腌制1小时。3.鱿鱼须、豆腐。鱿鱼须洗净，用调料拌匀腌制备用。4.烧烤必备生菜3颗，洗净，因为我喜欢吃生的生菜包肉，所以把生菜放入加食盐的凉开水中浸泡30分钟，捞出控干水份。 5.准备蘸酱，小葱和香菜切碎，蒜头捣成泥，辣酱，炒熟的白芝麻，醋、胡椒粉、椒盐。根据自己的口味调成蘸酱。
三、食材泡酒有什么食材？
常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。
通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
四、家庭电烤盘烧烤食材清单？
在家用电烤盘烧烤食材清单有很多选择，但需要考虑食材的种类和口味。使用家庭电烤盘烧烤，需要更加注重选材和口味，考虑到不会太复杂的操作，简单的食材搭配也可以非常美味。家庭电烤盘可以烧烤各种食材，例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、热狗、蔬菜、土豆、玉米、菇类等等。我们在选择食材时可以根据自己的口味进行搭配，厚薄均匀，熟度得当才能烤出美味。此外，我们还需要使用适宜的烤盘，不要选择过大或者过小的烤盘，最好选择有涂层、不粘油、便于清洗的烤盘。
五、电烤锅适合烤什么食材？
可以烤鸡翅、猪肉、红薯、玉米、土豆、烤海鲜、烤肉、烤鸡翅、火腿等。烤鸡翅做法：用料：鸡翅、荷兰大土豆、紫薯、洋葱、火锅底料、耗油、生抽、五香粉、蜂蜜、辣椒粉、蒜蓉辣酱、黑胡椒。
１、蔬菜洗净切块，鸡翅泡血水后划个口子。锅内少许油，放入火锅底料小火炒化出香后关火，加入剩余调味料拌匀后浇在菜上。入冰箱冷藏３小时以上。
２、腌制好的食材放入烤锅内，洋葱铺底。土豆和紫薯放中间，鸡翅摆最上层，小番茄对半切开放在最顶层。最后撒研磨黑胡椒。
３、200度烤60分钟左右。用烤锅不会到处乱溅油汁，既能保证烤箱清洁，又能锁住食材的味道，还能不让营养流失。
六、高级食材？
第一种：长江第一鲜靖江刀鱼
长江刀鱼是典型的洄游鱼类之一，生殖季节会从海里游至长江之中并溯江而上产卵，然后再游回大海之中。
第二种：云南松茸
云南松茸被称为“菌中贵族”，具有浓郁的香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，目前还不能人工养殖。
第三种：蟹中之王黄油蟹
黄油蟹产自深圳福永，因为前身是青蟹，所以长相基本一样不同的是黄油蟹的关节处均可见黄色油脂，吮吸后满嘴都是浓郁的蟹膏，口感顺滑似流沙。
第四种：干巴菌
干巴菌是野生菌中最香的菌子，原产自云南大山，七八月份的雨季才会有，该菌香味浓郁，肉质坚韧，回味无穷。
第五种：黄唇鱼
黄唇鱼被称为“黄金鱼”，据说一条可卖300万，鱼漂更是贵如黄金。
第六种：藏香猪
中国作为猪肉消耗大国，猪的品种非常多，而作为“猪中极品”的藏香猪，他以天然植物和果实为主食。
七、牛蛙食材？
香辣味牛蛙：
主料：去皮牛蛙 配料：葱段，泰椒，黄瓜，包菜，海带 调料：秘制牛蛙酱，味精，鸡精，糖，花椒，十三香，辣椒粉 香辣味烤鱼：
主料：叉尾鱼（或草鱼）
配料：姜，蒜粒，干椒节，芹菜，大葱，洋葱 调料：味精，鸡精，孜然粉，十三香，蚝油，秘制红油
八、砂锅食材？
一【鸡腿芋头煲】
原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒
调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油
制作步骤：
1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。
2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。
九、东钱湖食材？
翘嘴朋鱼，螺蛳，盐水河虾，白鱼，青鱼
十、卤水食材？
水，辣椒，盐，味精，酱油，醋，糖，食用油，五香八角，蒜，葱
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