俗话说 “正月十五过大年”，这表示十五过了这年才算是过完了。十五是象征着团团圆圆的元霄节，各地都会开展猜灯谜、闹花灯、舞龙舞狮等一系列传统民俗活动，而吃元宵则是必不可少的重要节目。
素有＂北元霄南汤圆＂的说法。我老家在南方，自然吃的是汤圆。一大早，女儿就忙活起来，她尤其喜欢包汤圆。我们家乡的汤圆，面粉首选的是本地的糯米面粉，要手工舂 [chōng]制的，特别如果能买到用水碓舂的就更好了。汤圆最重要的是馅的制作，我们都喜欢买当地一个老阿婆的豆沙，一是她自制的豆沙油润鲜美，二来最主要的是阿婆已经90多岁了依然每天早起出摊卖汤圆，而且精神矍铄，乐观开朗，大家都想沾沾她的福气！豆沙有了，再把用油煎好的花生、核桃、芝麻碾碎或磨成粉末，连同红糖、白糖，猪油一并拌入，馅儿基本就做好了。女儿还自创解锁了秘制汤圆馅，就是把徐福记酥心糖碾碎了拌入豆沙里，别说还真香，只是注意别用杏仁味的，杏仁有苦味，会影响口感，其他口味的酥心糖则随你任意加，还可加入巧克力，又多了一份浓香醇厚。
然后就可以包汤圆了。先和面，将少许熟的糯米面团放入糯米粉里揉匀，一边揉一边少少的加入温开水。这么做可以让糯米团子口感更Q弹，而且包的过程中，不破皮，不露馅。面和好后，揪出一个乒乓球大小的糯米团子搓圆按扁，在中间放入馅，收口后放在手心搓圆，汤圆就成型了。包好的汤圆是要马上煮的，放长了再煮则会裂开。大火煮开片刻后，我家的秘制红糖汤圆就出锅了，外皮Q弹软糯，内馅香甜可口，好吃到爆！
除了汤圆，我们十五这天还会准备当地的传统名小吃一蜜饯。甜甜蜜蜜，寓意日子比蜜还甜！冬瓜、木瓜、沙参、无花果、桔子、大枣等等兼可做成蜜饯，其种类之多，多到你想不到！冬瓜的甜而不腻，肉质又厚，老年人最为喜爱。木瓜、桔子的酸酸甜甜，生津开胃。无花果的清香可口，大枣的补中益气、美容养颜。大家都会准备一些，当做小零食吃，也可用当作走亲访友的小礼品。
之后该准备的就是小孩子们最喜爱的米花糖了。只是平常的米花糖是切成块状的，而我们的米花糖却是定型做成了圆润的球状，上面还用各色染色膏涂上图案加以点缀，红红绿绿的甚是好看，也极为喜庆！有的还在做的过程中拴上一根细线，小孩可以提在手中玩耍，俨然成了玩具。玩累了就你一口我一口地啃这酥脆香甜的米花球，共同分享美味和快乐！
在品尝过这些甜蜜蜜的美食后，就意味着年已过完，春节正式落下帷幕了。此后，大家便该整理心情，收拾行囊各奔东西了。但人生漫漫、磨难重重，每当我无法抵挡生活的凄风苦雨时，说也奇怪，总会想起元宵节的那一抹甜，正是那份回甜和温暖帮我一一咽下苦涩，微笑着继续往前走。
愿你们都可以找到生活中的那抹甜。喜欢的话点个关注吧！
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