椰汁千层糕作为广大群众喜爱的糕点之一,特别是女生,对软软弹弹的甜食简直无法抵抗!!哈哈。吃货本性暴露无遗~
椰汁千层糕的做法是非常简单的,非常适合新手在家制作,下面,就来教大家做软糯Q弹的椰汁千层糕吧
准备材料
椰浆500ml
黄片糖100g
马蹄粉200g
油适量
清水适量
步骤
1.锅里放适量清水,把黄片糖煮至溶化成糖水,装起来放凉后备用。
2.等糖水放凉后加入马蹄粉,搅拌均匀变成面糊。
3.椰桨倒入另一个盘子后,也是加入马蹄粉,搅拌均匀成面糊。
4.锅中放水,盘子底面涂一层油。
5.蒸盘里先舀入一层黄糖面糊。大火蒸熟后变至透明。蒸到没有生浆的状态
6.再舀入一层椰桨面糊。蒸熟了后也会变透明,再放一层黄糖面糊,如此类推。
7.如果你不嫌麻烦可以多蒸几层。
8.最后蒸好以后,等到晾凉后切开即可食用。(一定要完全凉透才好用刀切块。)
怎样?是不是特别简单呢?快点动手做做吧
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