海产品中的大虾富含蛋白质，味道鲜美而深受人们的喜爱，新鲜的海虾其实怎么做，味道都是极为值得称赞的。今天分享一道非常快手的做法，不需要开火，腌渍少许，烤一烤就搞定！
食材：
大虾600克、椒盐适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油2勺、姜粉少许、橄榄油少许，海盐少许。
厨具：海氏S80Pro风炉烤箱
做法：
1.首先把海虾清洗干净。
2.剪掉虾足、虾须子，挑出虾线，再次冲洗干净。
3.加入料酒、生抽、蚝油、椒盐、姜粉拌匀，腌渍半小时。
4.用竹签子把虾串起来。
5.烤盘铺上锡纸，再喷上少许橄榄油。
6.把串好的大虾平铺到烤盘上，表面再喷上少许橄榄油。
7.然后在表面再撒上少许海盐。
8.送入预热好的风炉烤箱，上下火200度烤制16分钟即可。
小贴士
1.海虾在虾背第三节的位置，划一刀，用牙签轻松挑出虾线。
2.海虾本身就有点咸味，盐一定不要多放，口味清淡的可以不放。
3.每个烤箱的脾气都有所不同，因此，文内的时间跟温度仅供参考。
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