现在很多菜刀的刀背上都有一个小圆孔，想必大家都很疑惑，这是用来干什么的呢？其实这个「小机关」自有其背后深意，一般人很少知道它真正的用法。
今天就告诉大家它的4种用法，帮我们解决不少厨房难题，看完你就会用啦，超实用，一起看看吧！
1.悬挂沥水
我们用完菜刀，都会用清水洗干凈再收纳，可是洗完之后，菜刀湿乎乎的，即便用纸巾擦过也难以完全风干，直接放进刀架，不仅容易滋生细菌，还容易生锈。
这个时候就凸显小圆孔的用途了，我们可以将菜刀悬挂沥水晾干，这样既能减少细菌生长，还能节省空间，真是太方便了！
2.减震加压
刀背上的小孔设计，除了用来悬挂菜刀外，还是基于减震的原理设计的。有了它，在我们切菜剁肉的时候，振幅的反作用力，就不会伤到我们的手，还能在一定程度上保护菜刀，一举多得。
同时它还平衡了菜刀两侧的大气压， 减少切菜的阻力，让我们切菜更轻松。
3.去除田螺尾巴
很多朋友都是辣炒田螺的发烧友，但是每次清洗田螺的时候都会觉得非常累。尤其田螺尾部很脏，去除更是麻烦。
但其实用菜刀上的圆孔就能轻松去除田螺的尾部了。将田螺的尾部插进小圆孔中，然后将菜刀对準尾部一推，就能轻松去除，省时省力，超简单。
4.红枣去核
红枣营养丰富，不管是用来煮水、做汤，还是直接吃都非常棒。有时需要去除枣核，很不方便，教大家一招快速去除枣核。
将红枣竖着对準菜刀的小圆孔，然后刀背向下压，枣核一下子就被挤压出来了。
以上4个菜刀小圆孔的用法特别实用，大家学会了吗？快回家试试吧！
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