记录我的早餐生活，每天早起半小时做早操，兼顾烹饪，安排好时间，轻松做营养早餐！今天有豆沙饼不用揉。又脆又软又好吃。不试试真可惜！
在重复的生活中寻找不重复的东西，即使做早餐也应该不断创新和尝试，比如做豆沙蛋糕，我曾经揉面，第二次发酵，用酥脆的层，耗时但美味。出乎意料的是，我今天尝试了一种新的方法，节省了时间，味道也很好，太方便了，忍不住想和喜欢做早餐的朋友分享。
让我们来看看我今天早餐吃了什么！今天的早餐包括红薯糙米粥、卷心菜炒鸡蛋、红糖豆沙发蛋糕、一盘樱桃和几颗荔枝、一小盘酸甜海藻丝。两个孩子每人都有一根棒奶酪。
北方人喜欢吃意大利面，早餐煎蛋糕也很方便，尤其是对我现在早上锻炼，出去前准备面团，早上锻炼半小时只是用来发酵，回来可以直接做，特别方便，也不需要提前一晚准备面团。看看今天早餐的详细做法吧！
准备原料：耐高糖酵粉2g、清水150g、面粉200g、白砂糖5g、少许食用油，适量红糖豆沙馅；
向下看详细的制作步骤：
第一步:拿一个大碗，拿150g清水、2g耐高糖酵母粉，5g将白砂糖放入碗中，搅拌均匀，然后加入200个碗g面粉；
第二步:用筷子转圈搅拌均匀，面团粘稠，不用揉，直到没有干粉。用水弄湿双手，把面团整理好，放在大碗里，盖上保鲜膜发酵30分钟。
这里需要注意的是，面粉的吸水性不同，建议预留20-30g清水后，根据面团的柔软度，多次加入少量清水，防止一次加入过多。面团太软，整形不好；
步骤3：半小时后，面团发酵结束，打开面团，里面有蜂窝状，现在天气暖和，面团发酵量更好，蛋糕只适合我们四口之家；
第四步:揉面垫铺好，撒上更多的干面粉，将发酵好的面团移到揉面垫上，在外面包一层干面粉，对折几次排出多余的气体，用擀面杖擀成饼。擀的时候会因为软而不容易擀，撒一层干面粉就可以擀了。擀好之后刷一层油，卷成长卷，用刀切成均匀的七份；
第五步：把切好的面卷在手上，轻轻捏几次，稍微整理一下，揉成圆形，面团软，记得如果粘在手上，撒点干面粉；
第六步:自己做的红豆馅不是很甜，炒起来也比较干，所以加两勺红糖拌一拌会更好吃；
第七步:取一个小面团，用手捏一个小窝，里面放一勺红糖豆沙馅。闭上嘴捏紧；豆沙馅不能放得太满。面团很软。如果馅料太多，在烙印过程中很容易破碎；
第八步:收口朝下，然后用手压扁，豆沙饼胚就做好了。 预热3分钟。将油放在底盘上，将饼胚放在上面，然后用刷子在饼胚表面刷一层薄油；
第九步:盖上电饼铛，烤5分钟；
步骤10:5分钟后，蛋糕烤好了。打开电饼盘，可以看到豆沙饼两边都是黄色的，香味诱人，太贪吃了。我真的很想咬一口。
这种做法的豆沙饼简单方便，发酵时间短，不用揉面省力。成品柔软，味道好。早上一锅做了七个豆沙饼。我们四口之家一顿饭就吃完了，主要是因为我减肥了，只吃了一个。如果不是为了减肥，估计这个锅一定要我吃。
对于不太会揉面的小伙伴，可以 试试这个面饼的做法，不用调酥，不用揉面，特别简单省事，但是很好吃。冷却后，装袋密封。什么时候拿出来吃都是软的，很好。
早餐不能缺少鸡蛋和蔬菜，通常是煮鸡蛋或炸鸡蛋，今天用四个鸡蛋和一个卷心菜炒一盘菜，快手家常，美味的饭菜。
准备原料：一把卷心菜，四个鸡蛋，一点食用油，一把枸杞用水浸泡约5分钟。
开始制作吧！
第一步：先摘下卷心菜，去除根和坏叶子，切成小块，在锅里煮沸，把卷心菜放在锅里煮。通常用油炒，今天用沸水煮，节省一些油，但也让这道菜的味道更清爽；
第二步:将四个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，形成蛋液。锅加热后，放少量食用油，倒入蛋液；
第三步：蛋液加热后迅速炒成蛋块，然后将焯过的小白菜放入锅中；
第四步：加入一勺盐，用铲子均匀翻炒。卷心菜和蛋块很容易品尝。如果翻炒均匀，可以关火出锅。装盘后，撒上浸泡过的枸杞进行装饰。
这种做法足够简单，不仅简单，而且营养清淡。以前炒这道菜要放两次油，一次是炒白菜，一次是炒鸡蛋。现在为了减肥，也改变了做法。先用开水煮白菜，再和炒鸡蛋混合。味道比较清淡，鸡蛋块也比较嫩。装盘后，把浸泡过的枸杞放在上面装饰，会更好看。
当然，有意大利面的早餐不能少粥。今天的粥是用红薯和剩下的糙米煮的。昨天中午剩下一碗糙米，早上放在锅里，加水，红薯切成小块，放在锅里，粥模式。
用电饭煲煮粥的时间一般在1小时左右，所以出门晨练前就做好了。回来后，我准备了其他食物，粥也煮好了。如果想节省时间，可以用锅在炉子上煮，半小时左右就能做好。
最近家里的水果比较丰富，可能是因为天气热，水果收获季节，不知不觉得家里买了很多，今天早餐安排樱桃和荔枝，很甜，孩子们喜欢。
酸甜海藻丝是成品，开胃菜，只需要一小部分就够了，两个孩子要吃棒奶酪，每人给一个。
我非常喜欢今天的早餐安排。你觉得怎么样？尤其是今天的豆沙饼，喜欢意大利面的朋友，一定要试试！
谢谢你的阅读。我是多妈。我喜欢分享我的原创食谱和食物搜索经验。在家里，我可以用简单常见的食材制作健康营养的家常菜，让厨房更有家的味道；出门可以在街上找到美食店，品尝各种地方的美食，让平凡的生活更有趣！
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