大家都会做荷包蛋吧,我想大部分的朋友应该都会,但是你会煎太阳蛋吗?今天小厨就图文教大家如何做一个完美的太阳蛋,快捷简单且美味,搭配上一杯热饮,甚是享受,家里有洋葱的亲可以用洋葱圈固定造型,这样煎出来的鸡蛋比我的更圆。
材料:鸡蛋1个,植物油,盐,胡椒粉。
做法:
1、不粘锅里放油并用小火加热,油用刷子均匀刷开。
2、把手放到锅的上空,感觉温度达到温暖却不烫手的时候放进鸡蛋,倒进去后就不要再移动鸡蛋了。
3、用小火煎3分钟就行了,等到蛋白凝固变得光滑了,就可以盛出来啦。
4、撒上的胡椒粉,搭配着点心吃棒极了。
小贴士
1、做这个鸡蛋尽量使用不粘锅,这样做的鸡蛋会很平整。
2、油要均匀的摊开,不然容易出现变焦的地方。
3、火候一定要控制住,不然太热的地方容易起大泡。
我是田家小厨,今天的美食分享就到这里,太阳蛋的做法你学会了吗?
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