一、乾隆汤菜谱？
1、驼峰洗净，切成片，汆水待用；菜心择洗净，鹿茸、党参洗净。
2、砂锅中倒入高汤，放入菜心、灵芝、鹿茸、党参，置火上炖3小时，加精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
二、适合煲汤的菜谱？
乌鸡汤
材料：乌鸡一只，姜片适量，葱段适量，枸杞子适量，盐适量。
做法：将乌鸡去除肠胃，洗净后切块；姜、葱洗净切片；将乌鸡块、姜片、葱段和适量清水放入炖锅中，用大火煮沸后转小火炖2小时，加入枸杞子和盐后再炖30分钟即可。
三、潮汕汤粉菜谱？
食材：
米粉、前腿肉适量、猪心适量、香芹1棵、香葱1棵、蒜头数瓣、葱白数段、玉米淀粉1勺、生菜1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火，倒入碗中备用。
2、前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
3、香葱和香芹切碎备用，生菜洗净备用。
4、锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。
5、捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。
6、将肉片和猪心煮熟，调入盐和鸡精，下入生菜煮开即可关火。
7、将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。
四、家庭煲汤菜谱？
西红柿鸡蛋汤：这个汤应该是必会的一道开口汤之一，首先做法简单，其次营养丰富。
食材准备
西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，香葱
具体做法
第一步，西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，香葱切小段，淀粉碗中加少许水化开。
第二步，锅中加少许油烧火，加入西红柿，翻炒至糊状。
第三步，锅中加水烧开，放入打散的蛋液，搅拌均匀。
第四步，将化开的淀粉倒入锅中搅拌，加入食盐，鸡精搅拌均匀。
第五步，盛出，撒上葱花（不喜欢可以不用）
五、酸辣汤菜谱？
酸辣汤是一道非常受欢迎的中式菜品，口味酸辣开胃。以下是一种简单的制作酸辣汤的方法和步骤：
所需材料：
- 猪肉丝：100克
- 干贝（可选）：适量
- 黄豆芽：适量
- 香菇：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 醋：适量
- 辣椒油（可选）：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所有的食材，将猪肉切成细丝，干贝、香菇、豆腐切成小块。
2. 烧一锅水，将豆芽焯水后捞出备用。
3. 在另一锅中加入足够的水，放入猪肉丝、干贝、香菇和生姜，煮至猪肉变色。
4. 将切好的豆腐加入锅中煮沸。
5. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀，让蛋花均匀分散在锅中。
6. 加入适量的醋、辣椒油、白胡椒粉和盐，根据个人口味调整。
7. 最后加入刚才焯水过的豆芽和一些切碎的青葱，煮沸1分钟左右即可。
温馨提示：酸辣汤的味道因个人喜好而异。你可以调整醋和辣椒油的用量来控制酸辣程度。如果喜欢更多的酸味，可以加入更多的醋；如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒油的用量。
希望这份酸辣汤菜谱能够帮助到你。祝您做菜愉快！
六、保健煲汤菜谱？
常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：
1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。
2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
3、于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
七、绿豆汤能有效的降血压吗？
绿豆汤如果经常喝的话，当然可以有效的调理身体，但是并不能达到控制血压平稳的目的。如果本身有高血压的话，当然还是要通过长期的用药，才可以达到控制血压的平稳的目的。同时要采取饮食进行调理，采取低脂，低盐饮食进行调理治疗，保持良好的休息和睡眠
八、半汤半菜的菜谱？
冬瓜丸子汤
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片！
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 经过我的经验检验，氽丸子的时候，还是冷水下锅的好。都肉馅都挤到冷水里之后，再开火烧。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
九、下奶的素汤菜谱大全？
乌鸡汤：乌鸡营养丰富，是优质高蛋白食物，含人体所需多种必需氨基酸，有利于促进乳汁分泌，乌鸡汤富含各种微量元素，同时铁的含量比普通鸡丰富，可帮助女性补充铁；
鱼汤：常见如鲫鱼汤，肉质细嫩、汤味鲜美，能够改善食欲不振和消化不良等情况，且含有丰富的优质蛋白以及钙、磷、铁等矿物质，有利于乳汁分泌，对于产后身体恢复有一定帮助。
十、南方菜谱排骨汤？
食材：排骨1斤 玉米1根 胡萝卜1根 莲子半斤 藕2截 枸杞少量 红枣6个 盐适量 醋适量
方法
1/4
把排骨泡10-15分钟，倒掉血水，多洗几遍，加入水，上锅开大火加热
2/4
把玉米切成3-4段，胡萝卜和藕洗干净滚刀切成段，莲子、枸杞、红枣洗净备用
3/4
水微开时，有血沫飘在上面，用勺子捞出，全部干净后，加入适量醋，可以使排骨中的钙充分流出，再加入上述的备用材料一起加入，大火烧开
4/4
烧开后，调小火，煮20-30分钟即可，关掉后焖一会，再加入盐，即可享用
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