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红烧肉拌饭家常做法,正宗红烧肉拌饭怎么做?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-03 07:08:00
导读

一、红烧肉拌饭家常做法,正宗红烧肉拌饭怎么做?1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。4.倒油,葱姜爆香,下肉,(

一、红烧肉拌饭家常做法,正宗红烧肉拌饭怎么做?

1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。

2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。

3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。

4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。

5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。

6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形。吃的时候,把饭拌匀,有的怕腻,和油菜木耳一配中和口味很不错。

7.配个小菜,备料香菜,木耳,辣椒,没红辣椒了,用干辣椒代替,花椒,油,盐,鸡精,葱,蒜,芝麻、

8.倒油,放入干辣椒,花椒煸炒,出香味关火放凉备用。

9.把香菜,辣椒,木耳,葱,蒜切碎,倒入酱油,醋,盐,鸡精,芝麻,香油,把炸好的花椒辣椒油倒入拌匀。

10.拌好小菜后撒上些泡好的枸杞子,因为没红辣椒,所以颜色有点单调,用枸杞子凑合下。

二、红烧肉咖喱饭怎么做?

红烧肉咖喱饭的做法将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米大火烧开小火焖5分钟放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,味道特别棒)大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃)盛一盘子米饭在浇上红烧肉咖喱就可以开心的吃了

三、我的世界怎么做红烧肉饭等食物?

1、下载“竹/和风mod”并安装mod。

2、红烧肉饭制作:

首先,给“围炉”加火(岩浆、羊毛、木板,稻草等多种物品都可以使用),然后在右侧格子中放入“生米” “生猪排”,即可合成红烧肉饭。

四、老饭骨的红烧肉?

用料

五花肉 500克

冰糖 7-8颗

料酒 1勺

糖 10克

生抽 2勺

老抽 半勺

姜 4片

八角 2个

盐 10克

香叶 3片

蚝油 适量

桂皮 适量

葱姜 适量

土豆 适量

老饭骨的红烧肉的做法

步骤 1

五花肉切大块焯水

步骤 2

锅中放少量油,七八块冰糖炒糖色,放五花肉炒几分钟,放八角,香叶,桂皮,葱姜,炒几分钟。放料酒,炒几下,放酱油蚝油炒几下,倒热水。 锅里炖15分钟,很重要,上色作用。

步骤 3

转到压力锅中,排骨键20分钟。

步骤 4

锅中少量油,炒土豆几分钟,倒入五花肉,根据咸淡加盐。炖至土豆软烂收汁。

五、红烧肉团子饭做法?

用料

胡萝卜

 半根西兰花 2朵红烧肉 2块海苔 5小片米饭 小半碗油 适量盐 适量

饭团子的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净,加少许盐焯水,胡萝卜擦丝切碎,红烧肉剁碎

步骤 2

西兰花焯水后,剁碎,加油加盐炒熟西兰花和胡萝卜盛出

步骤 3

红烧肉和剪碎的海苔以及炒熟的青菜加米饭搅拌捏球

六、红烧肉烫饭做法?

做法:1、猪肉放进锅里加水烧开煮5分钟,撇去浮沫。

2、将剁好的小块五花肉,用酱油白酒拌匀,这样即可去腥,又能让做出来 的红烧肉烧色泽红亮。

3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜仔,姜丝。

4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。

红烧肉烧饭

5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

红烧肉烧饭

6、倒入肉块后,加些花椒面,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。

7、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜仔,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。

红烧肉烧饭

8,准备一碗半米,洗净,放入电饭堡中,上面铺上青豆,胡萝卜丁,火腿肠料粒,将做好的红肉挖出2一3勺放入电饭堡内,(看你的食肉能力放,喜欢吃肉,你可以多加两勺)这没有规定。

9,盖上锅盖将米饭蒸熟即可,美味的红烧肉烧饭便做好了,取出筷子,将米饭打散,红烧肉和米饭拌云,便可以开动了。

七、红烧肉饭电饭煲做法?

1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝

2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲

4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

八、电饭锅红烧肉饭的做法?

1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝

2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲

4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

九、大锅饭红烧肉的做法?

生姜肉切成一小块,一小块,然后放置锅中翻炒翻炒,出油后再将生抽豆瓣酱,食用盐鸡精翻炒均匀,然后再放入锅中炖即可

十、红烧肉汁拌饭热量?

热量:308 千卡 / 1289 千焦

具体做法如下:

食材:

五花肉200g

油菜1棵

圆葱半个

木耳4朵

葱1伋

姜3片

大料1个

酱油1勺

蚝油1勺

料酒1勺

五香粉5g

胡椒粉5g

盐半勺

油1勺

水淀粉1勺

糖1勺

熟米饭1碗

做法:

1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。

2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。

3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。

4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。

5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。

6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形


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