酸菜牛肉面
不得不说这个酸菜牛肉面!真的巨好吃呀!很酸爽,牛肉滑滑的!真的懂了嗦面的快乐呀!
食材:牛里脊、泡面、油麦菜
做法:
牛肉腌制:牛肉切片,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、1勺油抓匀腌制10分钟
油热下牛肉滑熟捞出
葱蒜炒香,放酸菜,加1勺豆瓣酱炒出红油
加适量开水、少许盐和鸡精煮沸,放入泡面煮散最后放油麦菜和牛肉煮熟即可!
炸酱面
多少次早起就为了这碗炸酱面!香迷糊了!我真得是太爱吃面了,这个炸酱面酱汁浓郁巨好吃,你们一定要试试!
做法:
腌制:猪肉馅'、1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、五香粉,拌匀腌制10分钟。
酱汁:1勺生抽、1勺老抽、1勺甜面酱、少许盐、1勺淀粉、半碗水调匀备用。
锅中热油,放入腌制好的肉馅翻炒,变色后加入少许糖提鲜,加入葱花翻炒一下,倒入酱汁,熬煮至浓稠即可。
煮熟面条,过一下凉水,加上炒好的酱汁,一份好吃的家常炸酱面就做好啦。
鸡蛋番茄油泼面
俺滴神啊!!咱就是说这面也太太太好吃了!!每次吃番茄鸡蛋油泼面我都想高呼一声太绝了~浓郁的茄汁和油辣子太搭了!
食材:番茄 鸡蛋 手工日晒面条 辣椒面 葱花 蒜末
做法步骤
先炒番茄鸡蛋:鸡蛋炒散备用,番茄炒出沙,加2勺生抽、1勺蚝油、1匙白糖,加入鸡蛋翻炒均匀
碗底加2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油搅拌均匀。
面条煮熟捞进碗里。
舀上番茄炒蛋 撒上葱花、蒜末、辣椒粉、花生碎、豆芽、淋入热油搅拌均匀开吃~
黄瓜凉拌面
妈妈教我的这道黄瓜凉拌面,男朋友说可以原地开店了!随着天气越来越热,食欲也随之下降,这款黄瓜凉拌面真的超级好吃,酸酸辣辣微甜口,再搭配黄瓜的清香,简直不要太好吃了!
食材:黄瓜、面条、花生、香菜
酱汁:碗中加蒜末,辣椒面,芝麻加热油,加一勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,一点糖和盐拌匀备用。
做法:面条煮熟过凉水,加入黄瓜丝和花生米,倒入调好的料汁拌匀即可
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