一、黄瓜炒木耳寓意？
飞黄腾达，黄瓜多子而年年繁殖，所以代表着多子多孙，子孙后代吉祥多福，事业有成，
二、黄瓜炒木耳步骤？
材料
木耳，西红柿半个，猪肉，葱片，盐，黄瓜
做法
1.猪肉切片，用料酒。老抽，半个蛋清，还有一点食用油事先喂好肉片。
2.黄瓜切片用少许盐腌上
3.西红柿剥皮切丁
4.锅中放少许油，放入大葱片炒香后倒入浆好的肉片，滑炒。肉片熟了以后捞出放入小碗内。
5.在到入少许油，先放入木耳煸炒2分钟，倒入腌好的黄瓜片，大火翻炒同时放入少许的番茄丁，煸炒一分钟倒入事先炒好的肉片，翻炒一下，放入小许盐，就可以出锅
三、鸡肉炒木耳的做法步骤图，鸡肉炒木耳怎么做？
鸡肉炒木耳的做法步骤将
步骤 1
木耳温水泡2小时，摘干净，洗净沥干水分
步骤 2
鸡肉去皮，洗净沥干水分
步骤 3
油烧热，放入花椒爆香，放一勺豆瓣酱，倒入鸡肉，爆炒，加入酱油，料酒，盐，炒变色，加入清水，（沫过鸡肉即可）大火烧开，中火焖20分钟，大火收汁，盛盘。
步骤 4
锅洗净，热火入油，加入姜，红辣椒暴香，倒入鸡肉，翻炒一分钟，加入沥干的木耳，翻炒1分钟，加入蒜，青椒，葱白，翻炒片刻，加入盐，鸡精即可
四、黄瓜炒木耳，黄瓜怎么切？
做黄瓜木耳炒鸡蛋将黄瓜切成菱形，先斜刀切段，再把切好的黄瓜段切口朝下平放， 竖刀切成片，菱形就出来了。
五、黄瓜炒木耳的热量？
很低因为黄瓜和木耳都是低热量、低脂肪、低糖分的食材，不仅有助于保持身材，还有很多营养成分。黄瓜能保持肠道通畅，帮助排除体内废物，木耳富含蛋白质、多种维生素和微量元素，有助于补充身体所需。另外，烹饪方式也决定了热量的高低，炒木耳和黄瓜可以用少量植物油翻炒，保证热量低且不油腻。在饮食中，低热量、低脂肪、低糖分的食物有很多且营养丰富，可以选择多样化的食材，例如西红柿炒蛋、鱼香茄子等，能够满足口感和饱腹感的需求，同时又能保证健康。
六、怎样做黄瓜炒木耳？
材料
黄瓜300克。肉片100克，木耳少许，油、盐、淀粉、葱花、料酒、鸡精适量。
做法
1、猪肉切片用料酒、淀粉抓匀，黄瓜洗净切片，木耳泡发。
2、起锅热油划散肉片，变色盛出。
3、锅里余油爆香葱花，煸炒黄瓜、木耳。
4、黄瓜变色，加入肉片，放盐和鸡精调味即可。
七、花菜黄瓜木耳怎么炒？
主料
花菜115克
黑木耳10克
黄瓜1根
调料
盐适量
酱油适量
芝麻油适量
1. 食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）、黄瓜。
2. 将黄瓜清洗清洗，去皮。
3. 放在案板上切成小块。
4. 将花菜和黑木耳下入沸水中焯开，2——3分钟后捞出。
5. 用凉开水过过凉。
6. 接着，将过凉好的黑木耳花菜控干水分。
7. 然后，合入切好的黄瓜，加适量的盐。
8. 加适量的酱油。
9. 加适量的芝麻油。
10. 调味拌匀即成。
八、鸡肉辣椒木耳鸡蛋怎么炒？
1.将鸡胸洗净肉剔去筋膜切成薄片，加入生抽、料酒、胡椒粉、适量盐和玉米淀粉。再淋入一汤匙食用油抓拌均匀，放一旁腌制十分钟入味儿。黑木耳提前泡发剪去根部撕成小片，辣椒切粗丝，准备好葱花和姜蒜末。
2.两个鸡蛋在碗中打撒用筷子打匀，加点料酒去腥，加点细盐，同方向打匀，锅里放适量油烧中热，然后把鸡蛋液倒入炒至定型盛出。
3.锅中再次倒适量食用油烧热，下入腌制好的鸡片炒至发白断生状态盛出。就锅中底油放入葱花和姜蒜末，小火炒出香味。接着放入黑木耳改大火快速翻炒一分钟左右，加一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。
4.再将炒好的鸡肉片鸡蛋倒回锅中，混合翻炒均匀。最后加入辣椒丝翻炒十秒左右，盛出关火即可。一道营养丰富又简单的鸡胸肉炒木耳就做好了。
九、木耳炒鸡肉的家常做法？
主料：鸡脯肉一块
辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。
做法如下：
1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。
2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。
3、开大火，把锅中加入适量食用油，下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。
4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀，
5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘！
十、干木耳炒鸡肉的做法？
步骤/方式1
准备材料
鸡腿2只， 香干3片， 干木耳5克， 青椒半个， 黄椒1个， 葱3根， 干红辣椒5只
步骤/方式2
鸡腿去骨去皮切小块，加盐、料酒、酱油少许拌匀腌制一会儿
步骤/方式3
青、黄椒切小片，干红辣椒切段，葱切段，蒜和姜切片
步骤/方式4
香干切小方块，放煎锅中煎两面金黄
步骤/方式5
再热油锅，把鸡肉放锅中炒至变色盛出
步骤/方式6
往锅里加点油，放入炒香姜、蒜、葱段红辣椒
加入香干、木耳炒几下
步骤/方式7
倒入鸡肉，翻炒均匀出锅
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