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湖南桂东的土特产有哪些?哪些适合送人?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-29 07:03:23
导读

,作为一个土生土长的湖南人,还是有必要给你推广一下湖南的土特产:1.湘绣,湖湘民俗文化的代表,四大刺绣苏绣,粤绣,蜀绣,湘绣。而湘绣集苏绣粤绣之特色,构图严谨,色彩明艳,具有很高的艺术价值和地方特色。这玩意纯手工,而且耗时甚巨,由于掌握传统艺术的民间艺术家渐渐减少,基本对于一般旅行者来说,是很奢侈的消费了。除非有艺术收藏之爱好。2.灯芯糕,灯芯糕主要是湘潭,湘乡一带特产,色泽光洁,糯软细腻,湖南灯

,作为一个土生土长的湖南人,还是有必要给你推广一下湖南的土特产:

1.湘绣,湖湘民俗文化的代表,四大刺绣苏绣,粤绣,蜀绣,湘绣。而湘绣集苏绣粤绣之特色,构图严谨,色彩明艳,具有很高的艺术价值和地方特色。这玩意纯手工,而且耗时甚巨,由于掌握传统艺术的民间艺术家渐渐减少,基本对于一般旅行者来说,是很奢侈的消费了。除非有艺术收藏之爱好。

2.灯芯糕,灯芯糕主要是湘潭,湘乡一带特产,色泽光洁,糯软细腻,湖南灯芯糕,食则清凉,闻之醇厚。可惜湖南没有多少食品厂做出非常地道甜美的包装品。

3.猪血丸子,猪血丸子是湘南,湘西之特产,主要分布在邵阳,怀化,娄底,湘西自治州等地,采用豆腐干,辣椒干,猪血,橘皮,猪油,碎猪肉等,加入精盐,再手工舂制,历经连续几天白天太阳爆晒,晚上烟熏晾干而成,制作繁琐,配料讲究。由于是腌制熟食,为了保持原味,一般人家只有腊月制作。上好的猪血丸子,其外型椭圆状,呈深褐色,油光可鉴,切开后红白分明,淡红色的是猪血和豆腐干粘连所致,白色的是猪肉。食用时,可以简单的蒸煮。再切成片装,食之肥而不腻,松软可口,一股清新的橘子皮香味,扑鼻而来。如果配上南方人过年常备的甜酒汤圆,甜腻的甜酒汤圆,被腌制的猪血丸子一中和,好像一股汩汩细流,从千孔万壑而过,那种甜、腻、涩、辣、咸,万种滋味集于一身。这特色美食,绝对只有湖南仅有,舌尖上的中国,曾对其进行报道。

4.湘西糍粑,湘西糍粑本是少数民族侗家,苗家,土家族过节美食。上好糯米煮熟后,茶油中加入蜂蜜混和后,与糯米一起,手工舂制成团泥,越细腻越好,再做成圆饼状。重物压制保持形状。待其表面干燥,光洁圆润。食用时,可以用火烤熟,由于其压制紧密,遇火烤便膨胀,上好的糍粑烤熟类似成圆球状,再撕开。里面撒一层细砂糖,泡一杯浓茶,撕一片糍粑,就一口浓茶。粮食的与材火混合的味道,让人想起遥远的先人们刀耕火种场景的而悠然神往。

5.湘潭莲子,湖南古称芙蓉国,种藕较早,且面积甚广,湖南水域宽阔,降水丰富,历年根植,很多肥沃的水地适合种植莲藕,湖南藕个大,甜腻。莲子色泽光洁,饱满,均是历朝皇家指定的贡品。

6.君山银针,君山银针是湘北特产,产于岳阳洞庭湖君山岛上。传说此茶泡后,茶叶徐徐升起,又徐徐落下,三起三落,蔚然成趣,由于产量有限,谨防假货。

7.常德酱板鸭,常德安化历来有养鸭的习俗,酱板鸭制作过程历来是传男不传女,视为家庭机密,但是现在商业化兴起。其习俗早已打破。用特制酱料腌制,再用谷壳熏制,其外泽金黄,又带红铜色,酥脆辛辣,香味浓郁,具咸脆麻辣酥千重滋味一体,一碟鸭脖,就一瓶啤酒,实乃人生快意美味。我每次返乡,带给亲友的就是酱板鸭。不管天南地北,男女老幼,都食之怡然。我表妹夫本广东人,最怕辣味,但酱板鸭下酒,可以一次一只。不留骨头。此外。安化黑茶,湘潭槟榔,武冈卤食,长沙臭豆腐。由于商业化比较成熟,在此就不一一赘述了。


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