1.大家好我是贵阳诚飞餐饮培训学校的高老师
今天给大家介绍的项目的是留一手烤鱼，留一手烤鱼是贵州本地一种集烧烤和炒菜为一体的特色烤鱼，特点是搭配应季的新鲜蔬菜铺在烤鱼上面，这个蔬菜是用烤鱼的秘制调料炒过的，边吃边加热，味道麻辣鲜香，回味无穷。
2.烤鱼这个项目受众很广泛，不管是在一二线大城市还是小县城都非常受欢迎，并且经营方式灵活，可以开店经营，也可以做成宵夜大排档，还可以搭配小龙虾，花甲，螃蟹一起售卖。
3.烤鱼我们这边都是全套教学的，师傅会教你四种口味，麻辣、香辣、豆花、还有泡椒味，味道是比较全面的。师傅会先从挑鱼，杀鱼、腌鱼开始教你，还有烤鱼的烤制方法，调料怎么配，烤制过程中的刷酱撒料，以及火候掌握，装盘，炒配菜，还有红油的熬制等等一系列都会全部教给你。
4.烤鱼红油的熬制很重要，这种如果去买的话成本会比较高，所以我们是连红油的熬制方法一整套交给你，后期也节约你的成本。
5.现在市面上活鱼差不多8-10元一斤，烤鱼卖39一斤左右，利润在百分之50-60之，利润是非常可观的。
6.我们诚飞不仅仅是教你餐饮技术， 更多的是帮助你创业，所以后期如果你想开店的话这边也会给你进行指导，像成本分析，开店流程，经营模式，门头设计，人员配备，物资采购，核算成本等等都会给你进行帮助和指导。
7.学费里面就包含了每天练习的材料费，资料费，并且我们提供三年的免费技术升级服务，就是你感觉手艺生疏了或者有需要加强改进的地方都可以来学校免费复习，中途不会产生任何费用。
8.培训时间不限制，包教包会，一般3-5天左右，视个人情况而定， 我们很多学员都是零基础学习的，师傅也是 手把手 一对一指导教学的，反复实践操作，学会为止，师傅也会给你味道品鉴。
9.吃住我们这边都是有提供的 床单被套洗衣机无线网热水器都是有的 吃的话是免费提供的。
感兴趣的朋友可以联系我校高老师前来实地考察
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