澳洲龙虾的处理方法？澳洲龙虾的清理方法？

一、澳洲龙虾的处理方法？

用料

澳洲龙虾 1只

蒜瓣 6-8瓣

生姜三片（切丝条）

生抽 2勺

耗油 1勺

料酒 1瓶盖多一点

盐少许

葱花适量

澳洲大龙虾的做法步骤

步骤 1

先处理大龙虾，清洗干净，用牙刷刷洗外壳爪子

步骤 2

冷水下锅蒸，水开蒸约8-10分钟，关火闷5分钟，盘子里蒸出来的龙虾汁不要倒掉，等会调汁用，都是精华

步骤 3

往碗里调汁，将生抽、耗油、料酒、盐放入碗里调均匀，再加入蒸出来的龙虾汁调匀，锅里放油，大火烧开关火放入蒜蓉爆香，再加入姜丝翻炒，将调汁倒入锅里，开大火翻炒冒泡关火，淋入蒸好的大龙虾上

步骤 4

另起锅加油烧开浇到大龙虾全身，就会油亮油亮，特别诱人，撒上葱花即可

二、澳洲龙虾的清理方法？

生炊龙虾配料：活龙虾750克、精盐2.5克、生姜3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白猪油75克、白酒15克、　　烹饪方法:1.先将原只龙虾洗干净，斩去虾脚，然后斩段，用刀轻后下下，先摆落碟。头部开边，外壳和虾肋去净，后斩件摆落在虾脚上面。尾部开边，捡去虾屎，连壳斩件摆在脚头上面。　　2.用小碗盛白酒，加入精盐开匀后撒落虾肉上，虾的上面放、葱，进蒸笼猛火蒸8分钟即熟。取出后捡去姜、葱，淋上白猪油，碟边伴香菜，跟桔油一碟上席。龙王夜宴　　用料：龙虾700克，石斑，带子，螺片各30克，蒜茸15克，味精，　胡椒各1克，生油100克，糖，料酒，香油，日本芥末各5克，精盐3克，姜末，酱油各10克。　　烹饪方法:龙虾入沸水煮五分钟，去肉留头尾。将虾肉，石斑肉，螺片，带　子用味精，糖，料酒，胡椒粉略腌。用七成热油炒虾肉1分钟后加　姜末，蒜茸，稍后取出。虾肉连同虾头尾依次摆放盘中，淋油并佐以芥末和酱油拌食。酥皮龙虾配料：龙虾1只（约1500克），荸荠100克，蒜薹250克，西兰花100克，面包粉250克，川盐、鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量制作方法：　1．龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。　2．龙虾肉粒、荸荠粒入盆，加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。　3．取大盘一个，先撒上一层面粉，再将虾茸挤成24个圆子，放在面包粉上，滚粘上一层面包粉，待用。　4．锅置火上，放精炼油烧至七成热时，将龙虾壳整理成形，入锅炸至定型成熟后，捞入盘中摆好，再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时，捞出入虾壳中间，两边镶上西兰花，另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中，同时上桌即成。

三、澳洲小龙虾料理方法？

材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。

做法：

1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。

2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。

3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。

4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。

5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。

6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。

四、澳洲海龙虾暂养方法？

温度：澳洲龙虾生长的适宜水温在18℃-32℃之间。

水质：主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。水的PH值控制在6.5-9.0之间为佳。定期更换新水或微水流养殖龙虾，要需要配备增氧设备，增加水中溶氧。

五、相术学中最简单的方法？

　1、一个捏皮相，脸上三条杠。

　　2、脸型如满月，热情又大方。

　　3、印堂与肤同，做事行顺风。

　　4、印堂带红色，吉祥即刻来。

　　5、脸上无肉，做事刮毒。

　　6、前阔金，后阔银，阔头阔脑是贵人。

　　7、男阔金，女阔银，阔头姑娘难得寻。

　　8、头短顶门宽，做事有点憨。

　　9、前额当中有迹痕，苦思总是缠你身。

　　10、面如枯骨，扁鹊难医。

　　11、越喝脸越青，为人心肠狠。

　　12、青脸人，无事把人咬一口。

　　看男人面相知道命运

　　1、男人的嘴巴大小得人生运势，男人口小，做事包容性不够，心胸自然偏窄，小事都会啾啾唧唧的，一生很难做成大事，碌碌无为;而嘴阔容拳的，天庭开阔，中主饱满高挺，嘴如四字，牙齿整齐，这样的男人，平生做事有魄力，有担当，自然能出将做相。

　　2、走路姿势看男人命运，走路像龟行、男人定聪明;走路像鹿行、此人很清贫;走路两脚后跟互相碰撞，此人恐早衰。古人曾说：如果一个人行走十步，即叫他回头，凡是回头向左转的，此人必有功名，如果回头是向右转的，必定是有修行的人或者有官职，一生都能为官。

　　3、相貌威仪男人看命运，大凡相貌堂堂，端严有威，额骨神气，双目有如秋天明月、明亮清辉者，通常为有福之男相。

　　4、看男人眉毛论命运，如果眉毛清丽高扬、疏朗清秀、而且高出眼睛约半寸，眉尾直蒂鬓角，这样的男人聪明富贵、机智有才，能成大器。

六、家中最简单炸油条方法？

食材

小麦粉300克，小苏打2克，食盐5克，泡打粉3克，鸡蛋1个，水适量，玉米油15克；

制作

第一步，首先将面粉放入和面盆中，普通的小麦粉便可以，然后在面粉的不同位置分别放上泡打粉、小苏打和食盐，这几样不要放在一起，然后用筷子将其搅拌均匀，磕入一个鸡蛋；

第二步，再淋入适量的玉米油，再次用筷子搅拌均匀后，分次少许加入水，过程中需要用筷子搅拌，直到将其搅拌成絮状，然后用手将其揉成一个稍微软一点的面团，不用太光滑，成团即可；

第三步，然后盖上一张保鲜膜，静置10分钟，时间差不多后继续揉，这次需要将面团揉光滑，在表面刷上一层食用油，盖上保鲜膜，放入在冰箱冷藏，差不多一个晚上的时间后，将面团取出回温；

第四步，取出面团后，将其分成两块，先取一块用手将其按压成长条，然后用擀面杖擀成长条，然后用刀切成宽度大约为两个手指的宽度，静置5分钟，然后将两个面条叠放，用筷子在中间压痕。

第五步，锅中添油，烧至6成热，两手捏起压好的面条一抻，放入在锅中，很快油条便会浮起来，待将其炸至蓬松并且表面金黄后，即可捞出，控干油便可以开始享用了。

七、澳洲大龙虾怎样烹调最简单，好吃？

　　澳洲芝士龙虾　　原料：活龙虾1只(约750克)，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。　　调料：精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。　　制作：　　将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用;把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆;锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱;用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底;面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条;入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。

八、澳洲淡水蓝龙虾的储存方法？

澳洲淡水蓝龙虾是一种高档海鲜，储存方法非常重要，以下是一些常见的储存方法：

1. 保持冷藏：澳洲淡水蓝龙虾最好在冰箱中储存，保持在0℃-5℃的温度范围内。在储存之前，应将龙虾放入保鲜袋中，排出空气，然后将其放入冰箱冷冻室中保存。

2. 避免震动和挤压：在储存和运输过程中，应尽量避免对龙虾造成震动和挤压，以免损坏龙虾的外壳和内脏。

3. 不要与其他食品混放：为了避免交叉污染，应将澳洲淡水蓝龙虾与其他食品分开储存，最好单独放在保鲜袋中。

4. 尽快食用：澳洲淡水蓝龙虾是一种易腐食品，储存时间不宜过长，最好在购买后尽快食用。如果需要储存，最好在购买后尽快处理和烹饪，以免影响口感和营养价值。

总之，正确的储存方法可以延长澳洲淡水蓝龙虾的保质期，并保持其口感和营养价值。如果储存不当，可能会导致龙虾变质、口感变差，甚至对人体健康造成危害。

九、澳洲龙虾发酵饲料做方法？

做法：1、豆粕打成粉250斤（也可以用花生粕粉代替一部分，适口性更好的）+ 油糠150公斤 + 小麦粉150斤 + 黄豆粉（或膨化大豆粉更好）150斤 + 鱼粉（或肉骨粉或小杂鱼浆或备粉之类的动物蛋白原料）50斤 + 玉米粉200斤 + 磷酸二氢钾5斤 + 碳酸钙50斤 + 食盐5斤左右，加水300斤，用强微水产碳肥氮肥发酵剂2包 + 降氨靓水乳酸菌相2包，搅拌均匀，密封发酵夏天3天后就可以饲喂了，冬天至少要发酵8天以上；这个属于中等水份发酵，因为有碳酸钙添加在里面，所以，不用过分担心酸度过高的问题。

2、使用强微水产碳肥氮肥发酵剂和降氨靓水乳酸菌相为主，对养殖小龙虾来说，兼顾有肥水培藻的效果，因为水产碳肥氮肥发酵剂的分解力比较强，可以产生更多易于被藻类吸收的氨基酸和小肽等小分子氮源营养