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东菱面包机做面包方法东菱面包机使用方法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-26 14:59:04
导读

一、东菱面包机做面包方法东菱面包机使用方法?关于这个问题,1. 准备食材,如面粉、酵母、盐、糖、水、牛奶等,按照配方比例称好。2. 将面粉、酵母、盐、糖等干性食材混合均匀,然后加入水、牛奶等液态食材,揉成面团。3. 将揉好的面团放入面包机中,选择适当的程序和时间,启动机器。4. 等待机器发出提示音,取出烤好的面包即可。注意事项:1. 每种面包机的使用方法可能略有不同,建议先仔细阅读产品说明书。2.

一、东菱面包机做面包方法东菱面包机使用方法?

关于这个问题,1. 准备食材,如面粉、酵母、盐、糖、水、牛奶等,按照配方比例称好。

2. 将面粉、酵母、盐、糖等干性食材混合均匀,然后加入水、牛奶等液态食材,揉成面团。

3. 将揉好的面团放入面包机中,选择适当的程序和时间,启动机器。

4. 等待机器发出提示音,取出烤好的面包即可。

注意事项:

1. 每种面包机的使用方法可能略有不同,建议先仔细阅读产品说明书。

2. 食材的质量和配方比例对面包的口感和质量有很大影响,建议选择优质原料,并按照配方比例严格控制。

3. 在使用面包机时,应当注意安全,避免手部接触机器内部的加热部件,也不要让小孩子随意操作。

二、东菱面包机做面包方法?

东菱面包机做面包的方法如下:

1、倒入温水(20-25度),加鸡蛋,靠近面包桶一角放盐,斜对角放糖,一角放奶粉,倒入面粉,尽量覆盖整个水面,用手指在面粉上按一个坑,倒入酵母埋好。

2、材料都放好以后,开启1标准面包,在第二次搅拌完成后(38分钟后),放入软化好的黄油,重新启动1标准面包,450g,中度烤色。

3、在第二次搅拌到一半的时候(重新启动标准面包的28分钟以后),撒入蔓越莓干,就可以等待程序自动完成了。

三、东菱面包机做冰激凌的方法?

材料

蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克

做法

1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)

2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠。

3、把煮好的牛奶慢慢倒入步骤(2)的蛋液中,边倒边搅拌。

4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)

5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。

6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了。

四、东菱面包机做面包的制作方法?

制作方法:

1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。

2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。

3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。

4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。

5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。

6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。

7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

五、东菱面包机做蛋糕的方法东菱面包机使用注意事项?

东菱面包机做蛋糕方法详解

1、把开水和色拉油倒进盆里,用打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。

2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合,过筛到步骤1的盆里,用刮刀拌匀。

3、鸡蛋三颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,

4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流到表面可以画出8字,并在几秒中内消失,即表明已打发好。

5、低筋面粉130克。分两次筛入,每筛入一次,都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶,桶内刷一层油,预热东菱面包机,选择自助烘烤,时间设置28分钟,3分钟预热,预热后再把面包机桶放进面包机即可。

六、东菱面包机做蛋糕方法详解?

东菱面包机做蛋糕方的法详解

1、把开水和色拉油倒进盆里,用打蛋器搅拌至无颗粒的状态,看不到油珠即可。

2、把50g低精面粉和1g泡打粉混合,过筛到步骤1的盆里,用刮刀拌匀。

3、鸡蛋三颗(240克左右),打入干净的盆内。加入细砂糖120克,

4、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色,体积膨胀至原来的3倍,提起的蛋液流到表面可以画出8字,并在几秒中内消失,即表明已打发好。

5、低筋面粉130克。分两次筛入,每筛入一次,都用橡皮刮刀轻轻翻拌。

6.把蛋糕糊倒入东菱面包机面包桶,桶内刷一层油,预热东菱面包机,选择自助烘烤,时间设置28分钟,3分钟预热,预热后再把面包机桶放进面包机即可。

七、东菱面包机做面包的步骤?

第一步,往烤箱内加入一代牛奶,放入35克白砂糖,3克干酵母,搅匀;

第二步,倒入350克高筋面粉,30克奶粉,30克炼乳,打到标准模式,启动面包机;

第三步,合面十分钟后,加入35克黄油和3克盐;

第四步,面包机工作2个半小时候,即可拿出烤好的面包了。

八、东菱面包机做750g面包的方法?

1.先倒入液体类材料,如牛奶175g,鸡蛋一个,细砂糖30g和炼乳20g放一角,盐巴3g放另一边,倒入250g高筋面粉,面粉中间挖个小洞,放入5g耐高糖酵母粉

2、选择面包机和面模式,时间从10分钟增加到20,开始搅拌。

3、搅拌结束后,放入黄油30g,选择松软面包模式,750g,烧色选择浅色。然后随手撒点葡萄干,关闭盖子,等就好了。

九、东菱面包机1310s做面包的方法?

用料:金像250克,幼砂糖40克,盐2克,法国燕子酵母3克,鸡蛋50克,冰牛奶130克,黄油40克。或者高粉2cup,幼砂糖1/8cup,盐1/3小勺,鸡蛋一个,冰牛奶130ml,黄油40克。

做法:

1、取出面包桶,将130克牛奶倒入面包桶中,倒入鸡蛋液,在面包桶一角放入砂糖,再另外一角倒入盐,然后均匀的倒入面粉。

2、最后在面粉上挖个小坑,倒入酵母,将面包桶放回面包机内,旋转放正即可,选择发面团程序8,屏幕显示8 1:30,按按启动/停止键。

3、开始搅拌,屏幕显示8 1:27 已经成团,屏幕显示8 1:10停止搅拌,加入黄油,按停止键,重新选择程序8 1:30,开始搅拌。

4、刚放入黄油搅拌的时候面团会非常粘,不用面粉,搅拌一会即可光滑了,81:10停止搅拌,这时候我们重新选择甜面包程序5 2:55。

5、面团开始搅拌,5 2:45面团进入松弛阶段。检查一下面团的状态,面团已经出膜了,屏幕显示5 2:20 停止搅拌,取出搅面棒。

6、这时候的面团已经有非常好的薄膜了,滚圆后将面团放回面包桶内,屏幕显示5 2:15 面团进入酵阶段,5 1:39取出面团,擀成长条状。

7、卷起后放会面包桶内。盖上盖面团开始最后发酵,50:59开始烘焙,5 0:33 隔着小窗口观察面团状态,50:25面团膨胀很好。

8、50:20面团表面已经上色,蜂鸣提示面包做好了,戴上手套取出面团,倒扣放凉,这时我们就可吃美味的面包了。

十、东菱面包机揉面方法?

我的东菱面包机很早就买了,但是,用厂家的配方和机器的预定程序做出来的土司,硬邦邦的象盔甲一样的外壳,实在让人接受无能。但是,我又属于不愿吃苦,手揉面的主,于是慢慢开发出面包机的揉面潜力。面包机好多个程序,还分重量和烧色。用来揉面,则不需要搞这么复杂。东菱面包机揉面方法?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助!

1第一搅拌10分钟,

2第一次静置20分钟

3第二次搅拌15分钟(启动时会有蜂鸣声,加热管会开始发热)

4后续发酵+烘烤2小时15分钟


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