一、面包的简易制作方法？
1、准备好做面包的材料，要牛奶、高筋面粉、细砂糖、盐、酵母，然后把这些材料全部放在盆里搅拌均匀。
2、一边搅拌一边轻揉，直到揉成一团面团为止。
3、把揉好的面团用保鲜膜给盖上，并在盆上盖上毛巾，开始让面团发酵，简单点的话发酵三四个小时就够了。
4、取出面团，然后用刀切成一小块一小块的。把小面团用手滚圆，然后用擀面杖给擀成长圆形的形状。
5、把擀好的面团给卷起来，然后给这些卷起的面团涂上一些油。
6、装入烤盘中放入烤箱，烤箱的温度设定到175度，烤上二十分钟取出，香碰碰的小面包就完成了。
注意事项：
生产面包时，水的用量仅次于面粉，使用量在面粉的45%—65%之间。调制面团时，水必须与面粉直接接触，使面粉中的蛋白质充分吸水形成大量面筋，起到形成面筋架和气泡膜。
二、热狗面包的制作方法？
取一个面团，拍打几下成饼状，再擀成椭圆形，从长边向下卷起；封口捏严，压在下面，光滑面朝上，码放在热狗模具中，我只有4个热狗模具，多出来的一个就搓圆放在汉堡包的模具中；放发酵箱二次发酵，温度38，湿度80，时间20-30分钟；面坯是原来的2倍大时，表面刷蛋液，再撒适量白芝麻，送入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火230度，20分钟，颜色满意时加盖一张锡纸；
按自己的喜欢口味放食材，做成热狗即可。我用的鸡肉肠、生菜、番茄酱、冠利青瓜仔和美式芥末酱。
三、蒜蓉面包的制作方法？
用料 法式长棍 一根咸黄油 50G大蒜 1-2瓣蜂蜜 少许欧芹菜 少许蒜蓉面包的做法 首先 你得有一个烤箱～蒜蓉面包的做法 步骤1将法式长棍切片 切片的大小一定要每一片规格差不多哦。切片的大小影响着烤箱数据的设置～蒜蓉面包的做法 步骤2将大蒜搅拌成泥，切记大蒜不要太多，否则味道浓郁得你难以启齿。当然 重口味除外～我选择了咸黄油 当你问我为什么会选择咸黄油？因为我没看懂英语 随便买了一块。 然后就将2者混合 在微波炉里烘烧至渣～30秒就够蒜蓉面包的做法 步骤3当黄油和蒜蓉合体搅拌均匀之后就可以加入欧芹菜了 作为逼格党 这种细节一定不能省去！之后就可以涂抹在切好的面包片上了～要狠狠的压入面包里，并加入蜂蜜 少许 口感的提升不摆了蒜蓉面包的做法 步骤4进入烤箱～190度预热5分钟。我自我感觉这款面包不宜太老 外酥内嫩 所已我选择了上层 190°烤一分半钟。蒜蓉面包的做法 步骤5考完出来还可以再加一次欧芹。
四、羊角面包的制作方法？
可以自学也可以去专业的培训机构 欧米奇了解下 还包分配
五、海星面包制作方法？
(主料)高粉200克
(主料)老面100克
(主料)天然酵种50克
(主料)枫糖浆15克
(主料)白砂糖10克
(主料)盐3克
(主料)奶粉15克
(主料)鸡蛋60克
(主料)水70克
(主料)肉桂粉3克
(主料)黄油15克
步骤
1.
除去黄油和盐所有原料混合浸泡30分钟
2.
加入盐揉至扩展阶段
3.
加入黄油揉不到完全阶段
4.
室温发酵2个半小时，1小时的时候折叠翻面
六、面包汽水制作方法？
1.原料选择：大麦、大米、小米要新鲜，无霉变、虫蛀、沙粒等杂质。
2.粉碎：用颗粒粉碎机将谷物原料粉碎成细小颗粒。
3.糊化：温度65-75℃，时间30min,谷物颗粒充分溶胀，无硬心。
4.糖化：温度35-45℃，时间60min,在糖化酶的作用下淀粉降解成小分子糖类，有利于发酵顺利进行。
5.过滤：用离心机进行浆渣分离。
6.发酵：采用面包酵母发酵，温度45℃，时间15H.
7.杀菌：118℃，10-15S.
8.灌装温度：35℃以下。
七、面包猪制作方法？
面包珠制作的方法是将面包猪肉加入高汤加入豆瓣酱
八、200克的面包制作方法？
材料：200g高筋面粉，3g酵母，1g盐，10g糖，170g牛奶
做法：将材料混匀搅拌，合面成面团，发酵至两倍大放入冷藏12个小时，备用
材料：高筋粉300g，鸡蛋1个，牛奶7 0g，盐2g，糖30g，黄油20g
做法：1.将鸡蛋打散加入温牛奶和黄油，盐，糖搅拌均匀再加入面粉和面，
2.加入备好的老面，与新面合在一起一块揉面，20分钟，
3.分成6块面团，自由发挥形状。可以团成长条，然后拧成麻花状，然后头尾相连合成球状
4.把弄好的面团摆放在烤盘内，放入烤箱内继续发酵1小时，最好放一碗水在里面，
5.180度预热，然后放入中层170度上下火16分钟，
6.烤好后稍微凉一下就可以吃了
九、面包的配比和制作方法？
备用食材：高筋面粉400克，酸奶100克，鸡蛋50克，牛奶120毫升，食盐3.5克，白糖50克，黄油30克，酵母粉4克；
制作过程：第一步，在面包桶中按照先液体后粉类的方法，将除了黄油的所有食材一同放入在其中，注意酵母粉、食盐和白糖需要分开放入面包桶中的不同部位；
第二步，启动程序开始揉面，差不多20分钟的时间，第一个揉面的程序结束，这个时候便可将事先软化好的黄油放入其中，再次启动揉面程序；
第三步，待揉面结束后，面团已经处于完全扩展的阶段了，这个时候将其移至在案板上，揉搓整理成长条状，分成大小适中的16等份；
第四步，取一小份面团揉搓成圆球，摆放在烤盘中，按照这个方法依次将所有的处理好摆放好，注意中间留有空隙，放入烤箱中发酵至原来的2倍大；
第五步，待将其发酵好后，表面刷上一层蛋液，然后撒上点芝麻点缀，放入烤箱，中层上下火175度，烤25分钟便可出炉。
十、面包的配方及制作方法？
配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
制作方法：
（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。
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