一、红烧肉太甜了怎么办？
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
二、蛋糕做得太甜了怎么办?扔掉吗？
蛋糕做得太甜了可以搭配一些苦咖啡或者茶类饮品可以解解腻或者吃些辣味的食物，扔掉的话就太可惜了，毕竟制作的食材也是需要成本的，直接扔掉太浪费了，蛋糕如果甜了可能是糖放的太多，可以搭配一些酸味的水果作为点缀，也可以缓解腻
三、红烧肉太甜了放什么遮甜？
如果红烧肉太甜了，可以尝试以下方法来遮甜：
调整糖的量：可以减少糖的用量，或者把糖的比例降低。
增加酸味或苦味：可以在红烧肉中加入柠檬汁、醋、酸酱等酸味食材，或者加入茶叶、咖啡等带有苦味的食材，使甜味不那么突出。
加入香料：一些香料如花椒、桂皮等可以中和甜味，可以在红烧肉中适量添加。
加入海鲜类食材：海鲜类食材常常可以带来一股鲜味，与红烧肉的味道相互衬托，使口感更加清新。例如加入虾皮、鱼露等食材，既可中和甜味，又可使红烧肉口感更加丰富。
加入蔬菜：适当加入蔬菜，例如萝卜、洋葱等，可以起到中和甜味的作用，也可以增加红烧肉的质感和口感层次，丰富口味。
合理搭配食品：红烧肉口感油腻，搭配高蛋白和清淡健康的食品可以起到中和甜味的作用，例如菜心、豆腐皮等。这些食品带有清淡的口感，可以起到平衡的作用，同时为身体提供多种营养物质。
控制食量：最后，要注意不要过量食用红烧肉，特别是糖分过高的红烧肉。大量摄入糖分会对身体造成负担，引发血糖升高、肥胖等问题。因此，适量的控制食量也是中和红烧肉过度甜味的有效方法。
总之，可以通过调整糖的用量、增加酸味或苦味、加入香料、海鲜类食材、蔬菜、合理搭配食品和控制食量等多种方式来中和红烧肉的甜味，使口感更加丰富和健康。
四、红烧肉太甜了怎么补救？
1其实也是很简单的，我们可以向锅里多放一些盐，或者再加一些水进行焖煮收汁。
2然后就可以将它的甜味变得稍微淡一点，不仅如此，这样的话还可以让肉的质地变得更加的软烂。
3红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。
五、糖醋排骨做得太甜了怎么补救？
红烧排骨糖放多了解决方法：
方法一：放些醋，做个糖醋排骨。
方法二：将锅中菜倒入漏勺，过清水，重新入锅加调料煸炒。
炒菜放糖的作用：
1、调味：作为重要的调味料，在烹调中添加食糖，可提高菜肴的甜味；在不使甜味显露的情况下使用，又体现的作用；可抑制酸味，缓和辣味。
2、增色：食糖可作糖色，其颜色以黄到红逐渐加深，这是一种纯天然色素，且有一定光泽，能给人一种视觉上的美感。
3、增香：食糖发生焦化后产生令人愉快的焦香味。
4、成菜：制作甜类菜肴，在蜜汁、挂霜、拔丝中起着不可替代的作用。
5、抑菌：高浓度的糖液可抑制微生物的生长繁殖，延长菜肴的保质期。
六、红烧肉做太甜怎么办？
红烧肉太甜了补救方法，如果做得太甜了是因为加糖加得太多了，补救的方法是重新煮的时候多放水，在加些酱油，最后把多余的水烧干即可做红烧肉的。
放点洋葱，作为配料中和一下甜味；
从锅里戗出来，只用一点点，就可以了不会发苦的，糖糊化后，糖色都有些苦，少放一点，达到你想要颜色就行了肉熟了以后再放点白糖冰糖，找找甜味即可。
牛肉烧甜了，可以先加一些清水，再煮一会儿，这样可以稀释牛肉里的糖分，然后再加一些盐，可以中和甜味。
把肉加热后把多余的汤汁除去，把肉捞出来晾干重新下锅加工下放些酱油就好了，或者是在做些红烧肉，在78层熟的时候把过甜的肉加进去。
七、甜茶太甜了怎么办？
1、推荐用降甜香精，作用就是抑制糖和甜味剂的甜度的。很多做巧克力、月饼、沙琪玛等食品的都在用。
2、降甜香精在食品工业中的功能有：遮蔽包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜等在内的多种食糖或甜味剂的甜度；消除糖对口感产生的反酸味，改善口感；具有一定的防腐、延长产品保质期的作用；用作极佳的填充剂；替代脂肪--降低热量、促进低脂产品的开发；优化产品成本。
八、做红烧肉熬的糖汁太甜了？
做红烧肉熬的糖汁太甜可以向锅里多放一些盐，或者再加一些水进行焖煮收汁，然后就可以将它的甜味变得稍微淡一点，不仅如此，这样的话还可以让肉的质地变得更加的软烂。红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。
九、甜红烧肉如何做得软烂？
1、山楂或萝卜。 在炖红烧肉的时候，加入少量山楂片或萝卜片，不仅能够加快肉中的脂肪和蛋白质分解，让红烧肉快速软烂更入味，而且还能起到解腻的作用
2、加水。 在炖红烧肉的过程中，最好不要加水，如果一定要加水，也要加热水，突然加入冷水，会让红烧肉变硬，影响口感
3、放盐时间。 在炖红烧肉的时候，如果刚开始就放盐的话，食盐会加速红烧肉里面的蛋白质凝固，让红烧肉不易煮熟。快出锅时再放盐可以让红烧肉煮得更烂，入口即化
十、红烧肉做的太甜怎么办？
1其实也是很简单的，我们可以向锅里多放一些盐，或者再加一些水进行焖煮收汁。
2然后就可以将它的甜味变得稍微淡一点，不仅如此，这样的话还可以让肉的质地变得更加的软烂。
3红烧肉当中含有非常丰富的蛋白质，吃一些能够起到美容养颜的效果。
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