lovegaily 2018-02-23 16:14
食材与明细
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
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1.
面粉加水搅拌。水量慢慢加，饺子面团不要太软 。
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18.
手力均匀，抓住面的一头，用力一抖，就是一个小剂子。
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21.
拉住面胚子的一头，一边擀一边转，就成饺子皮了。
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25.
两只手的大拇指向中间挤压一下，完美的饺子完成了。
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28.
下饺子，用勺子旋转一下水，防止饺子一进水就粘在锅底，水旋转起来，饺子就跟着旋转了。
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30.
捞起一个饺子，用筷子按一下，饱饱的不会塌陷，就熟透了。
温馨小提示
1，韭菜洗净，要沥干水份。 2，饺子面要比做饼的面团硬，比擀面条的面软。 3，韭菜切完末后拌油，可以防止韭菜出水，还可以去掉韭菜臭气。 4，包饺子的方法有很多种，这里系介绍一种可以包出皮薄馅大的饺子的方法。 5，煮饺子的水一定要宽裕，不然饺子会粘在一起。 6，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。
韭菜猪肉馅饺子的更多做法
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