这是全网最正宗的潮汕手打牛肉丸，全程使用手锤和铁砂掌，真是让人望而生畏。
今天这个人说，所有潮汕人都能打出一手好的牛肉丸，就像北京人都能做好烤鸭一样。这是全网最正宗的潮汕手打牛肉丸，全程使用手锤和铁砂掌，真是让人望而生畏。老沙每次去汕头，都会去品尝当地的牛肉火锅，无论哪家店都非常美味。据说，潮汕的牛肉丸都是由手工制作的，非常有弹性，今天这位潮汕小伙子就是全程手工制作的，可以说他的牛肉丸非常正宗。
不过，小伙子的女朋友有些挑食，她想要加入一些新鲜的虾仁，所以小伙子只能一起敲打虾仁。这样，小伙子用他的拳头敲打了将近一个半小时，终于把肉打烂了。接下来，他加入了一些生粉，让牛肉丸更加粘合和有弹性。
由于这是给女朋友做的，所以小伙子在捏牛肉丸的时候，没有戴手套，直接用手捏了起来。他把已经打成肉泥的牛肉放在手掌中，然后用力握拳，很快就捏出了一个圆滚滚的牛肉丸。虽然这个过程很有趣，但是牛肉丸的形状看起来有些奇怪。
这牛肉丸的弹性真是太好了，从小伙子捏肉丸的时候就可以看出来。女友想吃紫菜牛肉丸煮面，小伙子也很快就为她准备好了。这可是小伙子纯手工制作的牛肉丸，所以刚出锅的牛肉丸一定是最新鲜最好吃的。
为了测试牛肉丸的弹性，小伙子把牛肉丸扔到了菜板上，竟然掉进了铁盆里。看来网上说可以用潮汕牛肉丸打乒乓球是真的。
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