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海绵蛋糕的制作要点(海绵蛋糕的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-11 07:02:42
导读

原创:祥云老师如果你也是面点从业者是个人开店,摆摊,创业是员工餐,学校食堂,大酒店自助还是一个人在家带孩子,想学点面点......只要和“面”打交道欢迎加入“百家面点大家庭”!交面点朋友 跟老师学习花样百家面点九月课程开讲啦!九月份逢周三、周六的晚上九点开始!课表:南瓜小面包青椒火腿饼千层饼红豆千层饼海绵蛋糕烧饼面泡子玉米发糕开口笑已经申请百家面点会员的朋友可直接在“百家面点中级会员培训群”中收听

原创:祥云老师

如果你也是面点从业者

是个人开店,摆摊,创业

是员工餐,学校食堂,大酒店自助

还是一个人在家带孩子,想学点面点

......

只要和“面”打交道

欢迎加入“百家面点大家庭”!

交面点朋友 跟老师学习花样

百家面点九月课程开讲啦!

九月份逢周三、周六的晚上九点开始!

课表:

南瓜小面包

青椒火腿饼

千层饼

红豆千层饼

海绵蛋糕

烧饼

面泡子

玉米发糕

开口笑

已经申请百家面点会员的朋友可直接在“百家面点中级会员培训群”中收听收看。

大家在“百家面点讨论群”中进行答疑。

新学员朋友可以识别或扫描以下报名群二维码哦,找祥云老师申请会员资格进培训群。

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海绵蛋糕

配方原料:

鸡蛋7个,白糖90克,盐2克,低筋面粉170克,泡打粉5克,蛋糕油20克,纯牛奶60克,色拉油70克。

制作方法:

1 所有食材如下图

2.鸡蛋里面加入盐

3.加入白糖

4.用打蛋器打制糖融化

5.加入面粉,泡打粉,打匀,

6.再加入蛋黄油

7.打成这样发起来

8.再加入纯牛奶慢慢搅匀

9.再加入食用油拌匀

10.倒在垫上油纸的烤盘里

11.裱花袋里装一个蛋黄,用剪刀剪一个小口

12.镇动几下,放入提前预热好的烤箱里,烤箱温度160度烤35分钟左右

13.烤好取出凉晾

14.装盘即可食用

味道绵软香甜,入口即化

花纹漂亮

口感更佳

营养美味

赶快动手试试吧

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