一、青豆炒肉怎么做好吃，青豆炒肉的家常做法？
做青豆炒肉的精髓之处就是肉丁一定要提前拌些生粉，做出来口感才会香滑哦~
用料：
青豆一盘
猪肉100克
生抽1勺
生姜2片
蒜瓣2瓣
盐2克
生粉1勺
【做法步骤】：
1.生姜 、蒜瓣 、猪肉分别切丁备好。
2.肉丁里加入一勺生抽一勺生粉。充分拌匀 腌制5分钟。
3.调小火，锅烧热加入适量食油，油热后加入姜蒜爆锅。
4.依然是小火，放入一小勺豆瓣酱炒匀出红油，再放入腌制好的肉丁炒至变色。(因为肉丁事先用了生粉，所以一直炒到后面都不会变老，反而会让后面的青豆炒出滑滑的的感觉)。
5.调到大火加入青豆 来回均匀翻炒，炒至变色，然后加入生抽，继续翻炒。
喜欢吃粉粉的 软糯一点口感可以加少量水焖煮几分钟，肉丁的淀粉充分融合在汤汁里，让菜整体变得香滑软糯。
6.继续翻炒1分多钟，收汁即可。
二、青豆玉米炒肉的做法，青豆玉米炒肉怎么做好吃？
青豆玉米炒肉是一道美味又营养的家常菜，下面介绍一种简单易学的做法：
所需材料：
- 猪肉（或鸡肉、牛肉）150克
- 青豆100克
- 玉米粒100克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 葱末适量
- 植物油适量
步骤：
1. 猪肉切成小丁，加入适量盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 热锅凉油，下葱末炒香；
3. 加入蒜末、猪肉丁翻炒至变色；
4. 加入青豆和玉米粒，翻炒均匀；
5. 加入生抽调味，翻炒均匀；
6. 加入适量清水，煮沸后加盖焖煮5分钟；
7. 最后加入少量植物油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 猪肉可以用鸡肉、牛肉等其他肉类代替，口感也非常好；
2. 青豆和玉米粒可以提前煮熟，便于炒制；
3. 煮沸后加盖焖煮可以让青豆和玉米粒更加软烂，口感更好；
4. 如果想要更加香浓，可以在炒制时加入适量的香菇、胡萝卜等蔬菜。
三、青豆角炒肉怎么做好吃？
用料、青豆角 200克、肉末 100克、盐 适量、生抽 适量
步骤 1、食材简单，就两样，豆角切成小粒粒，猪上肉剁成肉碎，加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用
步骤 2、热锅倒入一点点的油，翻炒肉碎
步骤 3、肉碎不用炒太久，稍微有点出油就装起来
步骤 4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒
步骤 5、炒至翠绿色＋一点点的盐（让豆角有底味）再加一点点的水，盖上盖子焖两分钟
步骤 6、两分钟后加入肉碎焖半分钟左右
步骤 7、半分钟后在调一下味，加入一点点的生抽
步骤 8、倒入生抽后翻炒均匀即可
四、做法，青豆炒瘦肉怎么做好吃，青豆炒瘦肉的家常做法？
食材
主料
嫩黄豆
400g
瘦肉
200g
辅料
淀粉
适量g
剁辣椒
1小勺
食盐
适量
大蒜
3颗
步骤
1.嫩黄豆洗净，选去坏了的豆子。
2.瘦肉准备好。
3.瘦肉剁好备用。
4.大蒜去皮洗净后，切好备用。
5.瘦肉放入适量生抽，淀粉和一小勺剁椒，拌匀备用。
6.拌好的肉
7.把嫩黄豆放入锅里面，煮熟备用。
8.煮好的嫩黄豆
9.锅烧热，放入适量食用油。油烧热后，准备放入切好的大蒜。
10.把大蒜放入后，煎出大蒜的香味后，准备放入肉末。
11.放入肉末，翻炒。
12.接着把煮好的嫩黄豆放入，翻炒均匀。
13.接着放入适量食盐调味。
14.炒匀即可，黄豆之前就煮熟了的，不要炒太久，不然会把瘦肉沫炒老的。
15.最近装盘即可。
小贴士
青黄豆适合一般群人，过敏者忌食，患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者应禁食。
五、做法，青豆炒碎肉怎么做好吃，青豆炒碎肉的家常做法？
等青豆的水分少了3份之2之后倒入炒好的五花肉，放姜片。4.窝里倒少许油。7，倒入100ml清水盖上锅盖煮2分钟.最后加入盐即可上锅，然后倒入洗好的青豆.最后把青椒倒入翻炒，把五花肉爆炒出香味备用。3，盖上锅煮开，不断翻炒直到青豆变色.青豆剥壳后洗干净备用21.五花肉切片。5。6，不断翻炒半分钟.锅里重新倒少许油，青椒切丝备用
六、荷兰青豆炒肉家常做法？
所需材料：
荷兰青豆250g，猪肉300g，生姜适量，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精适量
制作方法如下：
1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。
2.先把荷兰青豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。
3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。
4.将煮好的荷兰青豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。
5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。
6.把煮过的荷兰青豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。
7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的荷兰青豆，盛出装盘即可。
七、青豆炒肉怎么炒？
将牛肉切成小块，加淀粉、料酒、少许盐，腌制10分钟；
将锅烧热，加入食用油，红辣椒、姜煸香，倒入牛肉块翻炒；
然后放入少许醋和酱油；
牛肉块炒至变色后，放入青豆煸炒，放入一碗水，把青豆焖熟；
最后加入少许盐，待青豆和牛肉块都熟后，盛出即可。
八、青豆炒肉怎么做？
1. 豆嘴(青豆生豆芽到刚出芽)用水焯一下
2. 准备食材：肉用少许淀粉拌匀
3. 热锅放油，放入猪肉
4. 放入葱，姜，蒜，翻炒至肉变色
5. 放入胡萝卜
6. 放入酱油翻炒几下
7. 放入青豆翻炒几下，加入少许盐即可
九、青豆炒五花肉的做法，青豆炒五花肉怎么做好吃？
青豆炒肉是一道美味可口的家常菜。以下是青豆炒肉的做法：
所需材料：
1. 青豆 250克
2. 猪肉 200克
3. 葱 1根
4. 姜 2片
5. 蒜 2瓣
6. 生抽 适量
7. 老抽 适量
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 料酒 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 葱切段，姜和蒜切末。
3. 烧一锅热水，加入少许盐，将青豆放入锅中煮约3分钟，捞出沥干水分。
4. 炒锅加热，倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
5. 加入葱段、姜末和蒜末，翻炒出香味。
6. 倒入青豆，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒，使青豆和猪肉充分入味。
8. 当青豆熟透，猪肉炒至微焦时，即可关火，盖上盖子焖1分钟。
9. 出锅前，可以淋上少许香油或者香油，增加菜品的香味。
10. 将青豆炒肉盛入盘中，趁热享用。
这就是青豆炒肉的做法。你可以根据个人口味调整猪肉和青豆的腌制调料，以及炒制过程中的火候。青豆炒肉味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。
十、青豆苗炒肉怎么做？
做法：
1、青豆苗切掉根部。
2、猪肉切丝，葱切片。
3、青豆苗清洗干净。
4、锅子烧热，倒油，放入葱爆香。
5、放入猪肉丝，煸炒至发白。
6、倒入少许生抽。
7、加入青豆苗8、煸炒，至青豆苗软烂。9、加入少许清水，炒至豆苗熟，加入盐，鸡精煸炒即可。注意事项：1、青豆苗切掉根部，清洗干净。2、猪肉事先腌渍，挂糊，口感会更加细嫩。3、豆苗易熟，加入少许清水即可。
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