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儿童增高补钙食谱推荐

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-30 07:05:35
导读

一、儿童增高补钙食谱推荐1 四色虾仁 材料: 鲜虾罩迟仁100克,土豆80克,黄瓜50克,大红椒1个、香油、盐适量。 做法: 将鲜虾仁洗净、土豆、黄瓜去皮切丁,大红椒去蒂和子之后切块; 将备好的虾仁、土豆、黄瓜和红椒分别放入开水中烫熟,捞出沥去水; 将焯好水的食材一起装入碗中,加入盐和香油拌匀即可食用。也

一、儿童增高补钙食谱推荐

1 四色虾仁 材料:

鲜虾罩迟仁100克,土豆80克,黄瓜50克,大红椒1个、香油、盐适量。

做法:

将鲜虾仁洗净、土豆、黄瓜去皮切丁,大红椒去蒂和子之后切块; 将备好的虾仁、土豆、黄瓜和红椒分别放入开水中烫熟,捞出沥去水; 将焯好水的食材一起装入碗中,加入盐和香油拌匀即可食用。也可以放入醋加生抽调成的汁进行食用。

2 核桃花生煲猪骨 材料:

猪骨300克,花生100克,桃仁50克、盐、鸡精各适量

做法:

猪骨剁成块,核桃仁、花生洗净泡发; 锅中水烧沸,入猪骨汆透后捞出,冲洗干净; 沙锅内加水烧开,下入猪骨、核桃仁、花生米烧开,文火慢煲1小时,调入调味料即可。

3 麦仁银鱼粥 材料:

银鱼60克,麦仁50克、物庆李盐适量

做法:

将银鱼冲洗干净,沥干水分,麦仁洗净后用水浸泡1小时; 锅中放入麦仁和适量水,大火煮开,改用小火煮至麦仁软烂; 加入银鱼,煮至鱼熟时调入盐,拌匀即可食用。

4 美味鲑鱼饭 材料:

蛙鱼肉200克,米饭半碗,牛奶200毫升,洋葱50克,高汤200毫升,西兰花50克

做法:

洋葱、西兰花洗净,分别切成细末,鱼肉去净骨刺后也切碎; 起油锅,爆香洋葱末,放入鱼肉、西兰花稍微拌炒一下,加入米饭、差清牛奶和高汤,用中小火炖煮至菜熟饭软、汤汁收干即可。

二、可以帮助儿童增高补钙食谱有哪些呢?

北京德胜门中医院生长发育科的王主任给我们列举了一些食谱丝瓜排骨粥 材料: 大米、排骨各150克,丝瓜120克,蘑菇100克,胡椒粉、姜片、食盐、香油各少许。 1、丝瓜去皮洗净后切成片;蘑菇洗净后切成块;排骨洗净,焯水后捞出;大米洗净后用水浸泡30分钟。 2、锅置火上,放入清水、排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,转小火炖1小时,加入大米用中火煮开,再转小火煮20分钟。 3、将姜片捞出,放入丝瓜片,蘑菇块,调入食盐、胡椒粉,再煮10分钟,淋入香油即可。 儿童营养指南: 排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质,脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼的健康。做这道菜时,应先把排骨加水,上火煲至出味后再放入大米,可避免粘锅,而且口味更佳。 糖醋红曲排骨 材料: 猪排骨500克,红曲5克,白醋、料酒、食盐、白砂糖、大料、葱花、姜末各适量。胡椒粉少许。 妈妈开心做: 1、排骨洗净,剁成3厘米见方的块,加入料酒、大料、姜末、食盐、胡椒粉拌匀,腌20分钟。 2、将腌入味的排骨下入热油锅中炸至五成熟后捞出,沥干油分。 3、锅置火上,倒入适量水,投入排骨,加白砂糖、料酒、白醋、红曲、煮至烂熟,用旺火收汁,撒入葱花即可。 儿童营养指南: 大部分孩子都喜欢吃排骨,将其做成糖醋口味则更开胃,让人食欲大开。排骨加上有健脾消食、活血化淤作用的红曲,可促进学龄前儿童的骨骼健康发育。 鸡丝拌豆腐皮 材料: 豆腐皮200克,鸡肉150克,熟青豆50克,食盐3克,味精2克,姜丝5克,蒜末5克,香油、高汤各适量。

三、小朋友缺钙最好的补钙方法?

1、多吃富含钙的食物:海带、豆腐、虾仁、鱼末、牛奶、芝麻、小麦胚芽等;

2、补钙剂:在药房或超市买些含有钙的补剂(如大豆异黄酮片、枸杞虫草片、骨胶原片、天然钙片等);

3、锻炼:多做有助于钙吸收的体操和体育活动;

4、注意日常饮食:当小朋友要吃力以至于吞下讲不下去的食物时就需要注意营养摄入的合理性,保证钙质量的充足。

四、儿童增高补钙食谱

食谱一:鸡蛋黄粉粥

    新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。

食谱二:猪肝鸡蛋

    新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。

食谱三:猪骨菠菜汤

    取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤

    取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。

食谱五:牡蛎肉汤

    取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。

食谱六:虾皮碎菜蛋羹

    取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

食谱七:鱼泥烩烂面

    去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。

注意事项


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