《中餐厅》节目近期热播中，不少网友在看完节目后纷纷表示想嫁给张亮，毕竟长着超模的外形，却又能烧得一手好饭，谁不喜欢呢？下面给大家分享《中餐厅》中张亮做的砂锅鱼头的详细做法。材料：
主料：鲢鱼头800克
辅料：冬笋25克火腿25克 香菇(鲜)25克 虾米15克青蒜15克
调料：大葱25克 姜25克 花生油50克 盐8克 味精3克 料酒20克 胡椒粉5克
做法:
1. 鱼头切半，洗净后用厨纸巾吸干水份，沾上太白粉之后，入油锅两面炸熟(我一次把两块鱼头都炸好)2. 起一锅水，放入半棵切块的包心菜煮熟3. 然后调味，调味料可依个人喜好增减4. 包心菜煮软后，加入鱼头、火锅料与葱段，火锅料煮熟就可以起锅5. 一锅刚好吃一餐，另外半个鱼头还可以煮一锅喔
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
