一、怎么做好吃，简单凉拌面条的家常做法
食材
面条适量
玉米适量
辣椒油适量
盐适量
酱油适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
放入少于玉米跟面条煮
2
煮熟后，倒出热水，放入凉水，把面条和玉米快速弄凉
3
用筷子夹出面条和玉米放到碟子中
4
最后放入少于盐，辣椒油，酱油，加点榨菜或者熟豆芽搅拌即可
二、汤煮面怎么做好吃，排骨汤煮面的家常做法
主料:挂面250g
辅料:排骨适量,盐适量,葱花适量,香醋适量,胡萝卜适量
步骤:
1.吃剩的排骨和豆角
2.锅中放入清水 烧开
3.加入适量的挂面
4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜
5.加入适量的盐
6.加入适量的香醋
7.准备好葱花和胡萝卜丁
8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁
9.好吃又简单的排骨面条汤就好了
小贴士
排骨汤汁中有油 所以面条汤中不必加入油了
排骨汤中比较鲜 也不用再放味精了
三、请教家常面食的做法
炸酱面之炸酱:买肥瘦相间的肉切成小丁用少许料酒淹制,把锅烧热加油,要多点,(先小火)把葱段放进去,熬出葱油,改中火把肉放进去煸变色,倒入面酱,烧到有泡泡就好了,要不停搅拌,时间不要长!
炸酱面之菜码:黄瓜,胡萝卜,切丝,绿豆菜,菠菜切段(菠菜,胡萝卜,绿豆菜要用热水焯,焯的时候加点油和盐)别的菜也可,看自己需要.
至于面,买的切面或手擀都可以!~~
四、打卤面怎么做好吃，土豆打卤面的家常做法
1.葱姜蒜准备好
2.胡萝卜和土豆切丁
3.油热放入葱姜蒜，爆香
4.放入胡萝卜和土豆丁
5.放入酱油
6.放入醋
7.放入盐
8.加入适量的水
9.水开后勾芡，搅匀关火备用
10.蒸锅里面放上水，水开煮面条，煮好后浇上卤就可以吃了
五、想让上汤菜更脆有没有什么办法？
我以前也有这种烦恼的，家里又不会常备高汤。后来试着用我平时烧汤的浓汤宝来煮了次鸡毛菜，不错，又脆又嫩。你也可以试试。家乐浓汤宝是汤冻嘛，均匀溶解渗透进蔬菜里，味道很是自然鲜美。家乐官网的“家常菜秘籍”就是教学飘香家常菜谱，你去看看吧，或者直接baidu搜家乐飘香家常菜谱也能找到。这个飘香家常菜谱能让你学到很多家常菜。
六、怎么做上汤菜更好吃？
用浓汤宝呀，水煮沸以后放虾仁再放块浓汤宝进去。我试下来猪骨浓汤口味的比较适合芥兰，清新自然。家乐官网有飘香家常菜谱教你做的，保证学会，做起来很轻松。或者你百度搜家乐飘香家常菜谱也能找到。家乐新出的这个飘香家常菜谱有很多家常菜教学视频，挺不错的。
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