易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

红烧带鱼罐头做法? 红烧带鱼罐头配方?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-27 07:06:47
导读

一、红烧带鱼罐头做法?用料带鱼条姜片葱陈醋勺料酒勺白糖克一品鲜酱油勺老抽干辣椒桂皮八角花椒粒步骤 1带鱼用盐,料酒,白胡椒粉,姜,腌制后煎熟,带鱼罐头最好是酥骨的,所以我选的是窄的带鱼,容易煎酥脆步骤 2干辣椒,桂皮,花椒粒,八角步骤 3葱姜步骤 4热油,葱姜,干辣椒,桂皮,八角,花椒粒翻炒出香味步骤 5加入带鱼翻炒步骤6加入白糖,陈醋,一品鲜酱油,料酒,我加了点老抽上色步骤 7如果用压力锅在此步

一、红烧带鱼罐头做法?

用料

带鱼条

姜片

陈醋勺

料酒勺

白糖克

一品鲜酱油勺

老抽

干辣椒

桂皮

八角

花椒粒

步骤 1

带鱼用盐,料酒,白胡椒粉,姜,腌制后煎熟,带鱼罐头最好是酥骨的,所以我选的是窄的带鱼,容易煎酥脆

步骤 2

干辣椒,桂皮,花椒粒,八角

步骤 3

葱姜

步骤 4

热油,葱姜,干辣椒,桂皮,八角,花椒粒翻炒出香味

步骤 5

加入带鱼翻炒

步骤6

加入白糖,陈醋,一品鲜酱油,料酒,我加了点老抽上色

步骤 7

如果用压力锅在此步骤就倒入压力锅里,压20分钟左右,不用压力锅就直接炖起来,酥骨了!好棒!

二、红烧带鱼罐头配方?

材料

带鱼,泡椒,小米辣椒,韩国辣酱,大蒜,姜,料酒,生抽,花椒,黄瓜,白糖,醋,盐

做法

1、带鱼洗净剁成小段。

2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。

3、炒锅内放多一点的油,烧至八成热,用手放在锅的上空约一尺高的样子,感觉一下,如果感觉很热微烫手,就可以了。

4、将带鱼一块一块放入,新手操作如果害怕油溅起的话,最好将火调小。煎至带鱼块边缘出现焦黄色即可。

5、煎好的带鱼出锅,炒锅里的大部分油倒出,只留少许底油,倒入泡椒、花椒、小米辣椒、韩国辣酱炒香。

6、加适量的清水或高汤,小火烧5分钟入味。

7、放入炸好的带鱼,加入生抽、料酒、盐适量大火焖5分钟,大火收汁。

8、起锅加适量的白糖和醋,放入黄瓜,烧一分钟后即可。

三、红烧带鱼罐头好不好?

红烧带鱼罐头是一种十分受欢迎的食品,它以新鲜的带鱼为原料,加入了各种调味料和植物油,采用特别工艺加工而成。

它的口感十分独特,既有带鱼的鲜味又有调味料的浓郁,很多人都喜欢吃。但是要注意不要过度食用,因为它含有一定的盐分、胆固醇和不易消化的脂肪;此外也应该适当减少或避免食用此类产品。

四、红烧带鱼罐头家常做法?

主料:带鱼300g、香菜1棵、干面粉1.5大勺、清水2杯;

辅料:葱片1大勺、姜丝1大勺、蒜片1大勺、料酒2大勺、生抽酱油2大勺、老抽酱油1/2小勺、白糖1/2大勺、白醋2小勺、盐1/3小勺、大料1颗、花椒粒10粒、干朝天椒1支

红烧带鱼

1

备齐主要原料。

2

带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。

3

将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。

4

不粘锅烧热倒入约1/2杯油,油热后放入带鱼煎至两面金黄。

5

盛出多余的油。

6

放入大料和花椒煎出香味。

7

烹入料酒,放入葱姜蒜,轻轻翻炒出香味,倒入生抽酱油,加白糖,加老抽酱油,加白醋。

8

转成小火,端起炒锅轻轻晃动,让调料混和在一起,再将鱼煎约10秒钟,翻面再煎10秒钟,至带鱼上色。

9

倒入清水大火烧开。

10

加盐,转成小火炖约15-20分钟,至汤汁收尽。

11

起锅前加点香菜提香。

五、红烧带鱼罐头是不是生的?

不是生的!开盖可食!

把洗好的鱼段放在吸水纸上吸干。

小火煎炸,等一面炸黄变干再翻,否则鱼会碎掉。小火很重要

煎好的鱼黄糯留香

备好葱、姜、香叶、大茴、花椒,平铺到高压锅里。

调酱汁放入生抽、老抽、糖、豆豉适量,加水倒入高压锅里,水没过鱼段,大火出气转小火(20分钟从出气开始计算)

六、红烧带鱼罐头臭了还能吃吗?

带鱼有臭味了一般是不能吃的,建议丢掉,臭掉的带鱼是开始变质腐化的,带鱼含有的蛋白质会产生大量的亚硝酸钾有害物质,吃了会导致出现腹痛腹泻、呕吐等症状,严重还可能会导致中毒。如果还想吃,可以重新购买,但是一定要看准保质期和生产日期,这样的话会比较安全。

七、罐头带鱼热量?

热量:247 大卡(100克)。

罐头带鱼,味道超级棒,口感酥烂,不怕刺扎,还补钙。

罐头是很多人喜爱的选择,罐头的种类比较多,在吃罐头的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择。

八、带鱼罐头卖点?

,带鱼罐头的卖点就是在于方便,我们自己吃带鱼的时候,从菜场买回来的带鱼虽然很新鲜,但是制作起来非常麻烦,需要把它头剪掉尾巴,剪掉鱼鳞,垮掉内脏,去除以后剪成一段一段的,在太阳底下晒上半个小时到一个小时,人工成本是非常大的,但是我们买袋鱼罐头一切都省了,非常的方便

九、酥带鱼红烧带鱼区别?

酥带鱼,红烧带鱼的区别,酥带鱼是经过油炸两次金黄色,不带汁的,而红烧带鱼出勺时是带红烧汁的

十、红烧罐头做法?

主料:五花肉500克。

方法步骤:

1、选择好的五花肉很重要,这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。去集市或者超市选购上好五花肉。

2、把肉洗净,切成你喜欢的大小块,准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。

3、开火凉锅凉油,小火,放入适量冰糖。不停搅拌至冰糖融化成糖稀。

4、冰糖搅拌至棕红色,开始冒泡了赶紧关火,时间久了糖浆容易糊掉。趁热下肉块。

5、糖色跟肉块炒匀,上了颜色之后,开火,入葱、姜、花椒,八角,干辣椒,翻炒片刻,把肥肉的油尽可能煸炒出来,加点料酒,炒出肉香。注意炒的时候不要糊锅,可适当添点水炒。

6、肉块炒好后加入适量热水,调入适量盐,大火烧开,撇去浮沫,转中小火慢炖。

7、大约炖至1个多小时,肉块软烂,大火收汁,关火,出锅。可以搭配米饭吃。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文红烧带鱼罐头做法? 红烧带鱼罐头配方?链接:http://www.esxun.cn/news/639892.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3