美食对于中国人来说，地域辽阔造就了各地饮食的差异。即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的、熟悉而顽固的，那就是乡音跟味觉。
工作在外，不能常伴父母身边，最本真的感受即是思亲、念家，就会常想起家里的一碗饭一桌菜，泛起的乡愁，在舌尖酝酿。家人围坐一起的时候，沉甸甸的爱融聚在一锅美味之中。朴素，而有力量的幸福，是回荡在舌尖的福报。
跳跃于我舌尖上的记忆，莫过于妈妈一手做的饭，我是抵挡不住这种老家味道的诱惑的，这种熟悉而顽固的味道，让我对家中美食的喜好更是欲罢不能。这些感受与经验，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在妈妈那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。美味之所以值得回味，只是因了那一饭一粥皆由满满的温情和爱意慢慢熬煮煨炖，用一生的时光盛好等待。最珍贵的等待，也许就是餐桌上另一副碗筷的归属吧。
韭菜盒子最爱吃的就是妈妈烙的韭菜盒子，以前在外地很少吃到。鸡蛋韭菜，味道美极了！
手工包子 不管是茴香苗的韭菜的还是猪肉的，不像外面卖的包子又白又软又大，但吃着绝对香，天津狗不理也不如自家的包子香！
手工饺子说了包子，饺子也自然少不了，你爱吃什么馅的？猪肉白菜？韭菜？还是香荠菜？
窝窝头榆钱还是红芋叶子，都是很好的选择！还有杂面窝窝，玉米面窝窝等 。
给我一碗丸子汤我还你一夜不流泪。。
所有的美食，都是时间沉淀下来的火候和手感。越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平淡无奇。妈妈懂得美味需要耐心的等待，只有妈妈最明白自家胃口，心底的思念和期盼，简简单单的美食，纯纯粹粹的世间真情。
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