早餐，是一天当中最重要的一餐，一定要吃饱，绝不能空着肚子去上班、上学。但是，由于早上时间紧，不少人都会选择在外边的小吃铺随便吃一点垫垫肚子，甚至于一些孩子，会一边提着打包袋，一边匆匆忙忙的向学校跑去，这样时间长了，对孩子的身体也会有影响。
外边的早餐可以吃，但是不建议经常吃，特别是家里有孩子上学的，最好还是在家做早餐，其实，平时只要准备好，早餐会很简单的，少则几分钟，长则半小时，关键是花钱不多、卫生又放心。
1、火龙果花样馒头：这是前几天蒸好的馒头，拿出来放进蒸锅里蒸馏2-3分钟就行了，特别的简单。平时空隙的时候，可以做一些，这样早餐就会变得非常省事。
简单的分享一下火龙果馒头的做法：
对家里孩子挑食的，可以经常换着花样，让孩子看起来好看，觉得好吃，这样吃起来也就感觉有味道。
火龙果馒头，大家也经常做，上边点缀下花瓣，更萌萌的可爱。
把火龙果榨汁和面，面粉中加入酵母粉，揉成面团，再活一个白色的面团，盖上盖子松弛10分钟，不要发酵至2倍大，直接操作制成馒头坯就行。
放入蒸锅，发酵至体积明显变大，开火，水开蒸15分钟即可。
蒸好的馒头放入冰箱冷藏，可以吃2-3天（每次吃的时候可以放蒸锅再蒸2-3分钟即可，北方人称为“馏馍”），馒头也可放入冰箱冷冻，随吃随取，热气蒸馏后，和新鲜的馒头一样，这样做一次，能吃好几天，很方便。
2、咸鸭蛋：馒头，配上汩汩冒油的咸鸭蛋，那叫一个过瘾啊，香！在北方，没有哪种食物能像馒头一样可以百吃不厌，配辣酱、咸菜、豆腐卤、咸鸭蛋，超级过瘾（不过，想控制体重的朋友，一定要慎重，稍不留意就会吃撑的）
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