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羊肉萝卜饺子

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-23 07:06:15
导读

“气温骤降,正是食用羊肉的最佳时期,而羊肉萝卜也是公认的最佳搭档。”主料羊肉500g辅料青萝卜500g面粉500g调料葱姜适量盐15g花椒粉1勺胡椒粉1勺生抽适量味精3g香油少许1.将羊肉馅放入盆中,放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽,200g清水,顺一个方向搅拌均匀。2.搅拌至上劲。3.萝卜切丝,放开水锅中焯熟。4.挤干水分,剁碎。5.将萝卜和拌好的肉馅掺一起,放少

 

气温骤降,正是食用羊肉的最佳时期,而羊肉萝卜也是公认的最佳搭档。

主料

羊肉500g

辅料

青萝卜500g面粉500g

调料

葱姜适量15g花椒粉1勺胡椒粉1勺生抽适量味精3g香油少许

1.将羊肉馅放入盆中,放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽,200g清水,顺一个方向搅拌均匀。

2.搅拌至上劲。

3.萝卜切丝,放开水锅中焯熟。

4.挤干水分,剁碎。

5.将萝卜和拌好的肉馅掺一起,放少许香油拌匀。

6.拌好的羊肉萝卜馅。

7.将提前和好的面分成小剂子,擀成面皮。

8.包成自己喜欢的样子。

9.将煮好的饺子盛出,趁热食用。

10.味道鲜美,清香爽口。


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关键词: 羊肉萝卜饺子
 
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