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韩国泡菜海鲜锅(韩式海鲜泡菜饼)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-16 19:01:36
导读

咬一口这个有嚼劲的泡菜海鲜煎饼,每一口都在柔软的淀粉煎饼中品尝多汁的新鲜虾的味道。当午后饥饿感袭来时,这款略带辛辣的韩国小吃是完美的款待、配菜或开胃菜。清爽的大葱平衡了马铃薯和面粉的淀粉质,而海鲜则为整个煎饼注入了令人上瘾的海水咸味。趁热享用它们,外面略带酥脆!准备食材原料4 人份150 克 面粉30 克 马铃薯淀粉1个鸡蛋240 毫升水2汤匙(30毫升)泡菜汁1汤匙辣椒酱1茶匙鱼露¼茶匙盐¼茶匙

咬一口这个有嚼劲的泡菜海鲜煎饼,每一口都在柔软的淀粉煎饼中品尝多汁的新鲜虾的味道。当午后饥饿感袭来时,这款略带辛辣的韩国小吃是完美的款待、配菜或开胃菜。清爽的大葱平衡了马铃薯和面粉的淀粉质,而海鲜则为整个煎饼注入了令人上瘾的海水咸味。趁热享用它们,外面略带酥脆!

准备食材原料

  • 4 人份
  • 150 克 面粉
  • 30 克 马铃薯淀粉
  • 1个鸡蛋
  • 240 毫升水
  • 2汤匙(30毫升)泡菜汁
  • 1汤匙辣椒酱
  • 1茶匙鱼露
  • ¼茶匙盐
  • ¼茶匙胡椒
  • ½茶匙糖
  • 150 克 泡菜(薄的切片)
  • 6 根 大葱(切成3英寸长)
  • 150 克 对虾或鱿鱼(去壳并切成一口大小)
  • 4汤匙油

具体制作方法

困难: 简单准备: 20 分钟厨师: 20 分钟清理: 10 分钟脚步: 3 个步骤 14种成分

  • 混合面糊将面粉、马铃薯淀粉、鸡蛋、水、泡菜汁、辣椒酱、鱼露、盐、胡椒粉和糖混合成光滑的面糊。搁置
  • 做煎饼在锅中加热油。加入葱和泡菜,翻炒至香。加入泡菜翻炒1分钟。加入海鲜煮1分钟(我们用虾)
  • 翻转海鲜煎饼均匀倒入面糊。煎饼在烹饪时,不断拍打表面,确保底部均匀地变成褐色。煎饼底部呈金黄色后翻面。 继续煎至两面金黄
  • 完成

    用大葱装饰(可选)。与一些韩国辣椒酱一起食用。


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