一、鸽子汤和什么一起炖最好？
个人觉得红枣枸杞最佳
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1、红枣枸杞乳鸽汤材料：乳鸽1大只，葱1段，大枣6颗，姜1片，枸杞12颗，盐适量。做法：乳鸽宰杀，去毛、内脏、脚爪。把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污，放入汤盅内。枸杞、红枣淘洗干净，并泡十五分钟。枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上，大火30分钟后，改小火炖一个小时。最后关火加盐，再稍焖十分钟即可。
2、金银花香菇瘦肉乳鸽汤。材料：鸽子，瘦肉，金银花，香菇，笋干，料酒，生姜，盐，枸杞，葱。做法：买来的鸽子清洗干净，放在开水里焯一下，去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净，切块，焯水、事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里，放入生姜片、香菇、笋干、瘦肉，倒入料酒，大火炖煮，到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。将鸽子汤再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟。
最后加盐调味即可。
二、鸭子炖汤和什么一起炖？
青萝卜。
准备择洗干净的老鸭一只，先斩去鸭脖，剁成小段，再把剩下的鸭肉斩成小块，放入盘中备用。青萝卜一个，先切成两半，再切成滚动块，放入盆中备用。大葱切成段，放入盆中，生姜切成姜片，和大葱放在一起。再抓入几粒花椒，两粒八角。
三、龙骨汤和什么一起炖最好？
1、我们可以煮一些萝卜龙骨汤，使用的一些材料包括猪龙骨、青萝卜、红枣和一小块姜。龙骨清洗后，放入锅中煮约3-5分钟，然后放入其他材料，一起小火煮，但要注意冷水中下材料，只有这样，材料中的营养元素才能更好地融入汤中。
2、烧一大锅开水，把龙颈骨放进去焯水，肉眼可见的没有血红色了，捞出来。不用打浮沫，反正都是要倒掉的。
3、焯水的龙颈骨用温水一块一块清洗干净，另外起砂锅烧一锅开水，水开下入清洗干净的龙颈骨。加入一块洗净拍破的老姜。
4、水开后中大火烧至翻滚沸腾，继续保持中大火烧。
四、鱼汤和什么一起炖最好？
在炖制鱼汤时，配料的选择至关重要，可以根据个人口味和喜好进行搭配。以下是几种常见的与鱼汤搭配的佳选：
1. 蔬菜类：蔬菜是炖汤的常见搭配，可以增加汤的口感和营养价值。例如，胡萝卜、香菇、洋葱、土豆等都是不错的选择，它们能够为鱼汤增添丰富的味道和口感。
2. 海鲜类：选择海鲜作为鱼汤的搭配，不仅能进一步提升汤的鲜美度，还能增添丰富的口感。比如，虾、蟹肉、贝类等都是不错的海鲜搭配选项。
3. 香料类：适量添加一些香料也能够让鱼汤更加香浓。例如，姜片、蒜瓣、大葱等具有独特香味的调味品，能够为鱼汤带来更加诱人的风味。
4. 草药类：一些具有草药香气和保健功效的植物也可以用于炖鱼汤中，例如，枸杞、山药、当归等，不仅能增加汤的滋补效果，还能为鱼汤赋予特殊的草药香气。
总而言之，选择与鱼汤相搭配的食材和调料时，可以根据个人喜好和需求来进行选择。不同的搭配会带来不同的口感和味道，尝试不同的搭配组合，发掘属于自己的最佳搭配吧！
五、排骨炖汤和什么炖在一起比较好吃？
金针排骨汤
材料∶小排十二两、金针半两、姜二片。
调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。十分钟后即可加盐调味，盛出食用。
重点提示∶喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。
苦瓜排骨汤version1
材料∶排骨十二两、苦瓜一条。
调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶排骨川烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。油盐调味，待熟软时盛出食用。
重点提示∶这道汤也可以直接用炉火煲，但汤汁较浊，用蒸的汤较清爽。颜色白的苦瓜较嫩，绿色的苦瓜较脆，只要粒粗大者苦味都会较轻。
苦瓜排骨汤version2
苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
作法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
重点提示∶待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎；用鸡粉代替味精，味道更好；此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
六、乌鸡跟什么一起炖好？
乌鸡汤的做法 乌鸡，是药、食两用佳品。
它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。一、乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。二、乌鸡天麻汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
七、驴肉汤和什么一起炖好吃？
驴肉汤和土豆胡萝卜一起炖好吃。
八、猪大骨汤和什么一起炖？
和土豆，也可以用萝卜，还有芋头都可以炖的。
九、老母鸭炖汤和什么一起炖？
老鸭汤含有清热解毒的功效，可以在炖汤的时候加一点黄芪，能起到调理作用，适合气血不足的人喝；在炖汤的时候加一点酸萝卜可以起到消暑、去除秋燥的作用；也可以在炖汤的时候加入土豆，土豆的营养价值也非常的高，但鸭肉是凉性的，体寒的女性不宜多吃。
十、鸭子炖汤和什么一起炖好吃？
玉米红萝卜，放点姜，这样煲汤清甜，又营养
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