一、儿童营养午餐家常做法？
孩子午餐食谱如下:
1. 蔬菜炒饭：将米饭和蔬菜一起炒熟，可以加入鸡蛋、火腿等食材，口感丰富。
2. 面包三明治：将面包片涂上花生酱、果酱或鸡蛋沙拉等，再夹上生菜、番茄等蔬菜，做成营养丰富的三明治。
3. 炒面条：将面条煮熟后，加入蔬菜和肉类一起炒，口感鲜美。
4. 寿司卷：将寿司米饭铺在紫菜上，再放上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，卷起来切成小段即可。
5. 烤薯片：将土豆切成薄片，撒上盐、黑胡椒粉等调料，烤至金黄色，做成酥脆可口的薯片。
6. 热狗卷：将火腿肠卷在饼干或面团中，烘烤至金黄色，做成美味的热狗卷。
以上食谱都比较简单易做，而且可以根据孩子的口味和喜好进行调整，希望对你有所帮助。
二、牛肉扒饭做法？
用料
牛肉
250克
米饭
3人份
土豆
1个
胡萝卜
1个
洋葱
1/3个
做法
1/12准备好要用的食材，大米洗净用清水泡上
2/12牛肉切成块状，锅里放入一根葱结和适量料酒。用凉水烧开焯熟
3/12把食材分别切好备用，胡萝卜和土豆切成滚刀块，洋葱切丝，焯熟的牛肉用清水冲洗一遍
4/12大米按平时蒸饭的水量再次泡在锅里
5/12炒锅里倒入适量食用油，有花生油更佳哦
6/12油热后放入洋葱爆香
7/12倒入牛肉翻炒
8/12牛肉炒至断生后放入土豆和胡萝卜翻炒均匀，按个人口味添加盐和蔬之鲜
9/12所有的食材别炒过分熟，倒些生抽翻炒均匀也能让食材更入味一些
10/12将炒好的食材倒入事先泡大米的电饭锅里头，用饭勺搅拌均匀后，按煮饭键即可
11/12香喷喷的牛肉抓饭焖好了
12/12再次用饭勺将食材搅拌均匀，就可以开吃了
三、沈阳牛肉饭做法？
把牛肉寝泡四个小时后切成小块与佐料合成，做到6分熟时在把大米讨好，用牛肉和汤和大米的二比一比例用电饭锅做好就可以了。
四、牛肉冻饭做法？
用料：肥牛 150克，金针菇 100克，洋葱 半个，蚝油 1~2勺，生抽 1勺，冰糖 3块，盐 适量，蒜 2个
做法步骤：
步骤 1(1)洋葱切丝备用 。(2)蒜切片备用。
步骤 2牛肉片备用。
步骤 3金针菇去除根部，洗净备用。
步骤 4锅内到少许油，入蒜片爆香。加入金针菇翻炒。
步骤 5加入洋葱一同煸炒，倒入耗油、生抽、少许盐快速翻炒均匀。
步骤 6倒入适量水，加入冰糖、牛肉片一同煮制。
步骤 7待牛肉片熟了即可收汁出锅。
五、牛肉馅饭做法？
1. 花椒、葱段煮2分钟，捞出花椒、葱段不要，放凉。
2. 牛肉切块用料理机打成肉馅。
3. 葱、姜切末，肉馅中分次倒入花椒水，直至肉馅完全吸收。
4. 加入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。
六、泉州牛肉饭做法？
材料
适量的生姜，肥牛片200克，洋葱半个，大蒜3瓣，西兰花几朵，胡萝卜0.25根，生抽2大匙，味霖3大匙，海天老抽0.5大匙。
做法
1.将洋葱洗净切成丝放在锅中炒制，蒜片，姜丝爆香。
2.将照烧汁搅拌均匀然后再放进锅中。
3.等到照烧汁煮沸后，就可以放入肥牛片了。
4.再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅。
5.将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可。
七、襄阳牛肉饭做法？
用料
肥牛片 1斤
洋葱 1个（切丝）
胡萝卜 1个（切片）
西兰花 1颗
生抽 4勺
料酒 2勺
水 3勺
香油 少许
生抽 2勺
蜂蜜 1勺
水 2勺
水淀粉 少许
做法:
1.胡萝卜切片,西兰花掰成小朵儿洗净并焯水,沥干
2.倒入少许香油和黑芝麻,混合均匀备用
3.烧开一锅水,放入肥牛片
4.焯至8成熟,撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用
5.另起一锅将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热
6.开锅后放入洋葱丝,中火煮开后
7.放入焯好的牛肉片,煮3分钟即可，待最后备用
8.将水和淀粉混合做成水淀粉后待下一步骤用（解释给诸位重亲：水淀粉就是水加淀粉） ps:淀粉和水的比例是：1:2.5左右哈！
9.再另起一锅将生抽，蜂蜜和水煮开后倒入水淀粉快速搅拌至粘稠！~ps:一定要快速的搅拌哦！~
10.最后就是摆盘~米饭衬底，然后就是煮好的洋葱和牛肉，还有蔬菜，最后将步骤9的汤汁淋在摆盘好的牛肉和蔬菜上即可
八、黄油牛肉饭做法？
主料
牛柳200克
米饭300克
辅料
鸡蛋1个
洋葱50克
香菇5朵
黄油30克
玉米粒50克
淀粉2茶匙
配料
葱1根
香菜3根
酱油1大匙
料酒1小匙
胡椒粉小许
盐1/2小
1. 把所有材料准备好。
2. 米饭用温水冲洗一下，并用筷子搅散。
3. 牛柳洗干净，切成小粒备用。
4. 用调料A和少许全蛋液腌制10分钟左右。
5. 鸡蛋加小许盐和水打散备用。
6. 洋葱洗干净切成小粒备用。
7. 香菇用温水泡开，切成小粒备用。
8. 玉米粒洗干净，沥干水份备用。
9. 热锅下油，把蛋液摊熟备用。
10. 另起油锅，把腌制好的牛肉粒炒熟，盛出，备用。
11. 另起油锅，爆香洋葱粒后，下香菇、玉米等，炒熟。盛出，备用。
12. 锅洗干净，热锅后，下黄油。
13. 黄油溶化后，倒入米饭，翻炒。
14. 炒至米饭有点偏干的时候，加入所有炒好的牛肉粒、洋葱、香菇粒等，继续翻炒。
15. 加入调料B，翻炒。
16. 最后，撒入葱花和香菜，拌炒均匀即可。
17. 盛出，即可开吃了。
18. 裹着黄油奶香的牛肉饭特诱惑。
19. 每一颗米粒都有黄油的奶香味。
九、天津牛肉饭做法？
用料：
肥牛片500克、西兰花1/2棵、胡萝卜1/3根、洋葱1个、酱油125毫升、甜酒125毫升、白砂糖2小匙、水150毫升，米饭1盘
做法：
1、把胡萝卜切片，切成花型备用。西兰花掰小块，洗净备用。肥牛切片。
2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。
3、将西兰花和胡萝卜片焯熟，捞出后过冷水，沥干备用。
4、把肥牛焯水，去血水。捞出表面的浮沫，捞出沥干备用。
5、把水、酱油、甜酒和料酒放在碗里搅拌均匀。
6、热锅内倒入已经调匀的酱汁。大火烧开后加入洋葱丝，煮至洋葱丝变软，香气四溢为止。
7、倒入焯好的肥牛片，大火煮沸即可（煮5-8分钟）。
8、将米饭盛好，上面摆上焯好的西兰花，胡萝卜片，浇上肥牛肉和汤汁即可食用。
十、南城牛肉饭做法？
肥牛片 150g
洋葱 一个
黑胡椒粉 2茶匙
盐 适量
油 适量
蒜 3瓣
老抽 少许
生抽 少许
步骤
1. 洋葱切丝备用，越细越好，泡水十五分钟
2. 羊肉片装盘备用
3. 提前切好蒜末热锅爆香
4. 蒜爆好后下洋葱
5. 洋葱炒软后加调料，盐，黑胡椒粉
6. 翻遍后加适量水
7. 水开锅下羊肉片
8. 煮至羊肉片无血色再次加调料，黑胡椒粉，盐，老抽，生抽少许，翻遍即可出锅
9. 出锅喽
10. 泡米饭人间美味
11. 装盘上桌
小贴士
注意
1.洋葱一定要炒熟炒软在加水，不然味道会很冲，会夺了羊肉的香味
2.加水时不宜过多，少许不会粘锅就行，羊肉片本身就就很好熟，水过多后期很难收汁
3.黑胡椒粉一定是要放两遍的噢，它是这道菜美味的关键
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