大家好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,和你一起交流和学习,
最近天气太热了,都不知道吃什么好,今天给大家分享一道家常菜吧,韭菜和豆芽一起炒,瞬间变美食,味道好吃,比肉都香,下面开始制作吧,
准备食材,
豆芽适量,黄豆芽绿豆芽都可以,葱姜蒜,韭菜,小米辣,
配料准备,
食用油,盐,鸡精,花椒粉,生抽,
烹饪方法
1、豆芽倒入盆中清洗一下,捞出备用,
2、葱切段,姜切片,蒜切片,不喜欢吃可以不放,小米辣切段,
3、韭菜收拾干净,清水冲几遍,切段,
4、起锅烧油,油温热,倒入葱姜蒜,小米辣,炒香,
5、倒入豆芽,继续翻炒至豆芽断生,加入盐,花椒粉,生抽,鸡精,翻炒几下后,
6、把韭菜翻进来,翻炒30秒就可以出锅装盘了,
温馨提示,
韭菜比较好熟,翻炒几下就可以了,不用太长时间,
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