健康功效
方瓜:活血化瘀
食材用料
豆渣 适量 方瓜 100克 面粉 200克 香葱叶 适量 油 适量 盐 适量 十三香 适量 酵母 3克 豆渣方瓜葱油卷儿的做法1.方瓜去皮洗净切片，上锅蒸十分钟，晾凉，压成泥状
2.准备食材
3.将酵母和面搅拌均匀
4.放入豆渣和方瓜泥，用筷子搅拌成大的棉絮状
5.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
6.香葱叶切小段，加入油和盐
7.适量十三香拌匀
8.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
9.面案上撒干面，将面团揉光滑
10.擀成片状
11.将葱油抹均匀上去
12.将上下往回叠
13.再叠在一起
14.切成等量剂子
15.取一个剂子稍微拉一下
16.两手呈8字形扭转，收口朝下，葱油卷做好了
17.放蒸笼里二次发酵二十钟，大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟即可
18.金黄的色泽，香喷喷的味道，不用任何菜，也能吃下两个呢
19.成品图
小贴士
豆渣和方瓜都含水分，和面时不用另加水；葱油里的盐要根据自家口味来定。
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