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1、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
2、 今天老刘就来分享一下“香辣棒棒鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡胸肉350克、胡萝卜、黄瓜、香菜、生姜、蒜子
4、先把生姜切片，然后把鸡胸肉整块放入锅中，再放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖 ，大火烧20分钟，再关火焖5分钟备用
5、然后把胡萝卜先切片再切胡萝卜丝，黄瓜同样先切片再切黄瓜丝，洗干净的香菜切小段，蒜子压扁斩成蒜末
6、再把烧熟的鸡胸肉捞出，再舀半碗烧鸡原汤备用，然后把鸡胸肉用手撕成条状，再在鸡肉条盆中放入三克生抽，两克香醋，三克油泼辣子、蒜末、香菜末、葫芦卜丝、黄瓜丝，糖一勺提鲜
7、再倒入少许烧鸡肉原汤，上手搅拌均匀，最后在放入少许花椒油和芝麻油，搅拌均匀，装盘美味即成
8、鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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