武汉学家庭厨艺
武汉库可厨房是以健康、快乐、休闲、时尚为主题的美食教室，也是一家新概念家庭烹饪、生活体验沙龙。
顾客群：家庭主妇、白领、学生、即将结婚的、出国留学的、来中国留学的外国学生、待就业人群等
所有热爱美食的朋友，所有崇尚健康，喜欢美食并乐于制作的人。
教学形式：聘请星级酒店总厨、家庭厨艺达人等现场教学，理论和实践操作同步进行。
（注重实际操作，一人一灶，包学会）
教学内容：传统中餐、经典西餐、烘焙、亲子课程及相关文化交流
开设中餐课程、蛋糕西点课程、西餐课程、亲子课程、留学生课程。
【同时推出蛋糕DIY定做生日party朋友聚会冷餐会公司活动私人家宴定制服务】
定期免费交流瑜伽、插花、茶艺、健康、亲子教育讲座等
Enjoy Cooking Enjoy Life！！！我的厨房你做主！
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************【库可厨房特色】***********
【小班教学】：4-6人的小班制，专业老师悉心指导，教学环境舒适温馨，开放式大厨房，课堂氛围融洽，每个人都能轻松掌握
【课程丰富】：按喜好和学习目的，可灵活选择每月课程表上安排的科目和时间，烘焙、中西餐、料理、传统小吃等任意学
【材料考究】：给学员准备的材料，具有易购性且优质，全程无任何添加剂
【易懂食谱】：易懂的食谱让回家复习更简答，初学者可放心
【个人操作】：一人一灶，每人均有单独的食材实操，做好的产品可以现场食用或打包带走
【课后服务】：为了便于复习，店内销售材料和工具；一次没学会，可以免费再学
【费用简单】：学费已经包含授课费、材料费、教材费，无其他任何费用
【交通方便】：光谷最繁华的光谷广场近民院路口，有地下停车位。地铁2号线年底开通，直达库可厨房楼下
湖北菜属于菜系???
荆楚风味，以湖北菜为代表，简称鄂菜，以“咸鲜”味为本，讲究嫩、柔、滑、爽，善烹河鲜，以蒸菜驰名，富有浓厚的江南水乡特色。湖北省，位于长江中游，洞庭湖以北，气候温和，物产丰富。境内河网交织，湖泊密布，是全国淡水湖泊最为集中的省份，素称“千湖之省”。汉江与洞庭水系人江之处，古代称之为“云梦泽”。《墨子?公输》篇中指出：“荆有云梦，犀、兕、麋、鹿满之；江汉鱼、鳖、鼋、鼍为天下富。”淡水鱼鲜资源丰富，古已闻名于世。我国最早的诗歌总集《诗经》里就有“岂有食鱼，必河之鲂”的记载，这里提到的鲂，俗称编鱼，也叫团头鲂，即武昌鱼。鄂西山地神农架原始大森林，海拔3000 米以上，相传是上古三皇之一神农氏尝百草的地方，人称“绿色宝库”，野生动植物资源极为丰富。优越的地理环境，丰饶的物产，为湖北菜系的形成和发展，提供了良好的物质条件，正是“两江育荆楚，鄂馔巧烹鲜”。
湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。
武汉是湖北省政治经济文化的中心，明末清初即已成为“四大名镇”之一，与河南的朱仙，江西的景德，广东的佛山齐名，内联九省，外通海疆，被誉为“九省通衙”，本世纪初，武汉作为华中地区经济中心，进出口贸易额仅次于上海，而超过天津和广州。商业上的繁荣，必定促进烹好事业的发展。武汉菜含武昌、汉口、沔阳，它的本源为黄肢。武汉菜以肢污菜为母体，吸取了省内外各个菜系的长处，经过长期地不断演变，形成了自己的特有风格，是湖北菜系的典型代表。武汉菜选料严格，制作精细，注重刀工火候，讲究配色和造型，以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具一格。口味讲究鲜、嫩、柔、软，菜品汁浓、芡亮、透味，保持营养，为湖北菜之精华。代表菜有：“沔阳三蒸”（即“珍珠圆子”、“蒸白丸”、“粉蒸肉”）、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”、“氽??鱼”等。
荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为领衔的江汉平原菜是湖北菜的正宗，以淡水鱼鲜名馔著称，鱼糕制作技艺蜚声省内外，各种蒸菜最具特色，用芡薄，味清纯，善于保持原汁原味。代表菜有“八宝海参”、“冬瓜鳖裙羹”、“荆沙鱼糕”、“皮条鳝鱼”、“播龙菜”、“千张肉”等。
黄州菜以鄂州、黄石、黄州为代表，属鄂东南地方风味，特色是用油宽，火功足，擅长红烧，油悯，于炙，口味偏重，富有浓厚的乡土气息。代表菜有：“金银蛋饺”、“糍粑鱼”、“元宝肉”、“三鲜千张卷”、“豆腐盒”、“虎皮蹄膀”等。
襄郧菜流传襄阳、郧阳一带，系湖北菜之北味菜，特色是以猪、牛、羊肉为主要原料，杂以淡水鱼鲜，入味透彻，软烂酥香，汤汁少，有回味，制作方法以红扒、红烧、生炸、回锅居多，代表菜有：“武当猴头”、“大和鸡”、“三镶盘”等。此外，鄂西土家族苗族地区，名菜如“小米年肉”等，别有一番风味。
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