鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。
由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法
食材
鸡蛋2个
火腿1根
油适量
盐适量
水适量
步骤
1.火腿肠切成四份
2.两份用牙签固定成一个新型放入抹油的煎锅，要小火煎。
3装盘装饰即可
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