油炸糯米球又称麻团 是我从小到大都很爱吃的美食。
有空心的、花生馅的、豆沙馅的、南方可能还有肉馅的。
小编最爱空心和豆沙馅的。
下面我们就一起来说说怎么制作酥脆可口的“麻团”，来追寻一下过去的味道。
用料：糯米粉、芝麻、白糖
做法：1.给碗中放入糯米粉，另一个碗内加入适量的白糖并用开水化开，把糖水和糯米粉搅拌在一起揉搓。
2.把烫好的糯米面团分成一个个小的圆团。
3.给每个圆团都沾上芝麻然后放入碗中。
4.10分钟后起火入锅，小火开始炸。
5.变的金黄色后捞出就行。
这个是空心的糯米球做法，想吃豆沙馅的就买点红豆沙包在糯米球里炸熟就行，大概炸7分钟左右。
还有紫薯馅。
当然也可以做成肉馅的，肉馅的建议选用肥肉。不过空心的或者豆沙馅的和糯米粘粘的口感比较配哦。
掰开一个粘粘的麻团，咬一口，想想都很美味。
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