一、扇贝烤到什么程度才熟？
烤到扇贝张口了就算熟了，因为熟了的扇贝会张口方便人们食用，没熟的扇贝不会开口。
用料：扇贝2斤、蒜适量、粉丝2把、酱油适量、 蚝油适量、小米辣适量、香菜适量、食用油适量
做法：
1、扇贝用刷子刷洗干净，掰开取肉去内脏洗净备用。香菜，小米辣，蒜洗净。
2、粉丝凉水下锅煮熟捞出备用。
3、蒜，小米辣，香菜切末，加蚝油，酱油，食用油，拌匀。
4、扇贝壳里放粉丝，放扇贝肉，放酱汁，烤箱上下火180度，中层烤10分钟，烤扇贝就做好啦!
二、生蚝烤到什么程度才熟？
1、当用烤炉时：
（1） 当烤炉烧热时，倒上油，将生蚝放在炉子上热烤。
（2）当蚝汁逐渐渗出时，撒上葱、蒜等调料。
（3） 烤的时间无须太久，一般两三分钟即可全熟，此时可见表皮泛出金黄的色泽。
2、当用烤箱时：生蚝放入预热好180度烤箱，烤20分钟。就可以吃了，拜拜
三、烧烤食物烤到什么程度才算熟？
像肉食类食品在烧烤前可以先用热水煮熟，例如鸡翅，可以先把它煮熟，然后在进行烧烤，一般情况下，烤的没算太焦的话，肉质会比较嫩，烤成金黄状时味道会更香更美味；像蔬菜之类的食物，我的建议是蔬菜生吃都可以，在烧烤时只要适量考两下撒入喜欢的调味品即可。
四、烤肉烤到什么程度算熟？
1、观察烤肉的颜色。如果食材变色说明烤肉已熟，比如肉类的肉质变白等；
2、闻气味。生食材是没有香味的，如果食材已经散发出诱人香味就说明已熟；
3、测硬度。肉类生食材一般会很软，烤熟后会变硬。
烧烤肉食要烤熟。烧烤炉起火后，待炭火无烟时，即可在明火上烧烤肉食。烧烤时，要反复转动叉具，使肉食受火均匀，并要将肉食烤熟，方可食用。倘若食了含有活的旋毛虫包囊的半生不熟的烤肉，如猪肉、羊肉等，可引起旋毛虫病，该病多在食后1到2周发作，主要出现发热、全身肌肉疼痛、眼睑及下肢浮肿等。
五、西瓜敲到什么程度才熟？
西瓜敲的时候发出砰砰砰的声音，就会是个熟了的瓜。
六、木炭到什么程度才烤串？
烧烤的碳燃烧到灰色的时候,就可以开始烧烤了。 先把炉子放在地下，放一个固体酒精块，然后在周围堆上果木炭，注意要留点空隙，然后点燃酒精即可待木炭烧到表面起白色的时候把木炭铺平就可以烧烤了，温度均匀。
也可以用干草、报纸、一次性筷子点燃木炭，燃烧过程中注意不要随意拨动木炭。
七、烤鸭酱蒸到什么程度才算熟？
烤鸭酱蒸到熟的程度一般就是发热了，就算是熟了，大部分的烤鸭酱都是甜面酱，加上豆瓣酱制作出来的，所以本身就是熟食，只要加热了就算熟了
八、烤冷面烤到什么程度？
五分钟的时候观察一下烤冷面的软硬程度，若烤冷面特别软的话，烤冷面就已经熟了。
可以去看一下烤冷面的颜色，烤冷面熟了的会颜色会比较偏黄一点。
九、鸡中翅怎么烤到什么程度算熟？
最好是将翅膀肉厚的地方用刀划开,,再炸到纯金黄色就绝对OK的
十、口蘑烤到什么程度？
一般来说，将口蘑放到烤箱里面烤12-15分钟左右就能烤熟了，口蘑也叫白蘑菇，是一种白色伞菌属野生蘑菇，可以用来做菜，熟了的口蘑汁水比较丰富，也可以用筷子轻轻夹一下，要是口蘑非常柔软了，就说明已经熟了。
新口蘑洗净，沥干水分，将蘑菇根剪掉，把蘑菇的茎掰掉。将蘑菇头凹面朝上放入烤架上，放入烤箱，200度，烤15-20分钟。
若是不确定是否煮熟的话，我们可以看一下，一般熟了的蘑菇汁里面都是非常丰富的，再者我们还可以用筷子轻轻的夹一下，若是口蘑已经非常柔软了，就说明已经熟了。口蘑是没有毒性的一种蘑菇种类，只要是正规途径生产的，就可以放心的食用，但是为了身体健康建议还是将口蘑煮熟以后食用。
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