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云南诺邓火腿可以生吃吗(诺邓火腿怎么炒)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-04 13:07:45
导读

《舌尖上的中国》只用短短几分钟,便让诺邓风靡全国。然而我知道诺邓,远在很多年前,只是云南离我那么远,所以一直等到现在,我才有机会来探访它诺邓火腿从我住的客栈阳台看出去,诺邓是这样的。诺邓是滇西北地区年代最久远的村落,也是云南省最早的史籍《蛮书》记载中,至今没有改过名字的村子,又称千年白族村。这里保留着大量明、清时的建筑,白族民居重视工艺精美,无论是著名的玉皇阁,还是民居,大都雕梁画栋,端丽讲究。清

《舌尖上的中国》只用短短几分钟,便让诺邓风靡全国。然而我知道诺邓,远在很多年前,只是云南离我那么远,所以一直等到现在,我才有机会来探访它

诺邓火腿

从我住的客栈阳台看出去,诺邓是这样的。

诺邓是滇西北地区年代最久远的村落,也是云南省最早的史籍《蛮书》记载中,至今没有改过名字的村子,又称千年白族村。这里保留着大量明、清时的建筑,白族民居重视工艺精美,无论是著名的玉皇阁,还是民居,大都雕梁画栋,端丽讲究。

清晨,太阳被山挡着,整个诺邓村,便笼罩在这样烟青色的雾霭中。

诺邓村建在山上,平地很少,每家造房子的时候,都尽了最大的限度因地制宜,所以在这里,尽管房子看上去都规整秀丽,但其实各有各的不同,可以说,村里并没有两处格局完全一样的房舍。

爬上村子对面的山坡,诺邓尽收眼底。

在诺邓闲逛,其实就是两个字:爬山。石头台阶四通八达,这户人家的后院,就对着另一户人家的前门。在窄窄的巷子里走着,还经常要让来往的马匹先行。是的,村民们有很多还养马,我闲逛的时候,看到一个大妈背着一大捆干草,便问:这是背回去烧火吗?大妈答:喂马!烧火用柴禾!村子里有正在翻修房子的,拆下来的水泥砂石,都装在袋子里,让马驼下山去。走着走着,如果听到嗒嗒的马蹄声,就赶紧站到边上去让路吧!

村道狭窄,经常要给干活的马儿让路。诺邓的民居一般都依山而建,正房耳房和前房均不在一个平面上,

五滴水民居

诺邓火腿

龙王庙,这里的龙王,是旱龙王,只管卤水

盐课提举司旧址。

大青树是盐课提举司衙门旧址,

距离云龙县城9公里的天然“太极锁水”图。

诺邓以盐井为依托发展,曾经极尽繁华,这里的“茶马古道”,东向大理昆明,南至保山腾冲甚至缅甸,

诺邓村现存最古老的建筑“万寿宫”,建于元代,当时是外省客商的会馆。

这就是大名鼎鼎的台梯子集市

玉皇阁

文庙里的孔子像。尽管云龙地处偏僻,但明清两朝还是文风蔚然。小小诺邓,是云龙县出进士最多的村,

武庙,里面供的是关云长

玉皇阁前的“棂星门”,是滇西现存最大的古木牌访。

玉皇阁前,艳丽的三角梅

三崇庙,就着树枝点烟的大叔。

三崇庙这个庙要简陋得多了,大殿是敞开式的,一排神佛的脸都被熏得漆黑发亮。

TIPS:

1、在大理下关快速客运站坐车前往云龙,大约3小时左右到云龙县城,再换小三轮或摩托送到诺邓村,十多分钟就到,非常近。

2、如果从其他县去诺邓,要提前打听好班车时间,云南交通不是特别便利,有的县和县之间,每天只有一班车,错过就要等第二天,或者大费周折才能到达。

3、在诺邓时间多的话,可以去天池玩玩。

4、诺邓客栈很多,吃住都不是问题。


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