作为地道北方人，面食吾之最爱也，因为爱所以会有对面食孜孜不倦的探索之心，所以尝试着很多花样去烹饪
By 浮生0若尘
用料
- 白馒头 1-2个（看馒头大小）
- 鸡蛋 2个
- 盐 1勺
- 十三香或五香粉 2g
- 孜然粉 2g
- 蒜苗 1根
- 芝麻 适量（因人而异不放也可以）
做法步骤
1、食材展示，馒头是岳母大人自己蒸的比较大，今天用了一个半馒头
2、馒头切块，鸡蛋加半勺盐打散，蒜苗切碎
3、将蛋液倒入切好的馒头块里，尽可能保证每一块都裹上鸡蛋液
4、拌的过程中可以散入十三香，芝麻，半勺盐
5、热锅起油，油烧热
6、油烧热下馒头块，快速翻炒
7、翻炒几下，放入蒜苗碎（增加香味提升颜值）
8、在出锅前散入孜然粉点睛之笔
9、出锅装盘开始享用
小贴士
为了让馒头更好吸收蛋液，可用牙签在馒头光滑的表皮上戳些小洞洞，一定要趁热吃，凉了就风味大减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
