河南日报客户端记者 童浩麟 通讯员 桑涛 琚青青
和着习习秋风，伴着虫鸣蟋叫，呼吸着乡野清新的空气，闻着初秋庄稼即将成熟的清香，8月18日上午，来自兰考县桐乡街道办事处4个村500多名群众、41户授奖的兰考文明户，一边欣赏着精彩的节目，一边享受着乡野田间的自然风光。
当天，结合已经举办一年多的孝老爱亲饺子宴，桐乡街道办事处筹划了第一届红薯节，将快乐星期天·孝老爱亲饺子宴暨兰考文明户评选表彰活动的舞台搭建到赵庄村外田间地头。
“吃红薯，过节喽！” 桐乡街道主任胡良霞高兴地对记者说，“这次饺子宴，不光是过节，也是为我们的红薯种植户解忧呢！”
为了鼓励群众发展多种产业，今年桐乡街道办事处赵庄、韩陵寨等村种植发展了优质红薯产业。
由于近一段时间雨水充足，造成红薯旺长。这可咋办？群众的烦恼很快通过办事处反映到了兰考县科协的“一懂双爱”科技服务团。这不，科技服务团专家到地里实地一看，结论就出来了：办法只有一个，就是人工摘掉一部分红薯叶和红薯梗。
摘掉的红薯叶、红薯梗咋办？街道办事处和县科协自有办法：
这次红薯节上，不少来自县城的居民到红薯地里，或自己采摘，或扫码购买农户种植的红薯叶、红薯梗，甚至认购一垅农户种植的红薯；40名志愿者和兰考润无声团队好孩子志愿者在父母的陪伴下帮助农户采摘红薯叶、红薯梗。
在红薯节现场，兰考县科协主席陈国平带领“一懂双爱”科技服务团专家指导大家红薯叶、红薯梗的摘除，并现场帮助解决红薯梗的销售渠道。
“1亩红薯可采摘800斤红薯梗，每斤0.6元，亩可增收480元。”陈国平说。
红薯节，红薯自然唱主角！饺子宴上，红薯叶肉馅饺子、蒸红薯叶、凉拌红薯梗、红薯叶馍、 煮红薯……一道道绿色健康食品，引起大家的食欲，也勾起了在场不少老人的记忆。
82岁的王长印老人说：“过去逃荒要饭还吃不到的红薯，现在却成我们致富增收和改善生活的好东西，今天的花样好多我都没见过！”
树阴下，老人们亲切交谈着，细细品尝着，脸上洋溢着幸福的笑容。
“此次活动，让我们年轻人传承了孝老爱亲的优良传统，还解决了红薯疯长管理难题，打开了我们种红薯的另一增收渠道。”该村红薯种植户刘占说，“我种植红薯的决心更足了！”
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