山西省临汾市尧都区，一家早市上，一位宋姓中年男子现场制做出售“剪刀面”一斤三元钱，不一会就卖掉二三十斤，赚了三五十元。
这位男子家是洪洞县淹底人，曾在饭店打过工会熟练制做“剪刀面”，他利用早市短暂的时间卖点面赚点钱，补贴家用。
“剪刀面”是先将面粉和成指头粗的面团，撒上粉面以防沾在一起。
然后将面团放在手心里，用小剪子一点一点的转着剪。
剪成两头细，中间粗的面条就叫“剪刀面”了，这种面条是当地的一种美食，一般在饭店才能吃到，配上金针、粉丝、肉丝等配菜，因为制做繁琐，一般家庭吃的很少。
宋师傅在早市边制做边表演的卖，引起路人好奇的围观，也就卖“剪刀面”卖的快一些了。摄影：张旦 远创作品 盗图必究 点关注就能看到更多的图片故事
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