今天又是一个让人开心的周末，因为离国庆中秋双节越来越近了。
大家到时候就可以相约旅行，一起品尝美食，欣赏美景，体会自然愉悦感受。
为了让大家提前享受美食带来的乐趣，我特地准备了5菜1汤1甜品，主打甜蜜家常和简单。
没想到闺蜜们吃的很开心，发挥了不浪费的良好美德，全都光盘啦，一起来看看是哪些美味吧。
酸奶慕斯杯
准备食材调料，原味酸奶150克 / 吉利丁片7.5克 / 白糖35克 / 淡奶油100克 / 猕猴桃2个 / 芒果1个 / 慕斯杯
第一步：吉利丁片用冷水泡软，100毫升70度的温水中加入白糖搅匀至融化。
第二步：再放入泡软的吉利丁片继续搅散，搅至吉利丁片完全融化为止。
第三步：大碗中倒入淡奶油，再倒入原味酸奶，搅匀混合成糊状，再倒入吉利丁糖水，搅拌均匀。
第四步：将拌匀的酸奶糊装进准备好的慕斯杯中，放冰箱冷藏至凝固。
第五步：芒果切丁，奇异果切丁，将果肉放到酸奶慕斯杯上，这一份简单的秋日甜品就完成啦。
评价：酸奶慕斯杯作为开胃甜点真的非常不错，在家自制更加的健康。很好的调动吃货的味蕾，一起学起来哦。
粉丝包菜
准备食材调料：地瓜粉 100克 / 包菜 200克 / 糖 3克 / 小米辣 5个 / 食用油 35毫升 / 葱 2根 / 姜 适量 / 蒜 适量 / 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 生抽 一汤匙 / 蚝油 一汤匙
第一步：地瓜粉用温水浸泡至软，包菜洗净切丝
第二步：姜蒜切碎末，小米辣切碎，小葱切葱花。
第三步：起锅下油烧热，下小米辣，姜蒜爆香，下包菜炒软，调入蚝油，盐，糖翻炒一分钟。
第四步：下地瓜粉翻炒，再调入生抽，胡椒粉翻炒均匀，起锅前撒上葱花翻拌均匀即可装盘开吃啦。
评价：粉丝包菜因为粉丝的良好吸味性，和包菜清甜的口感，非常受大家的喜爱，主食担当。
清蒸鲈鱼
准备食材调料，鲈鱼约800克，大葱，红辣椒，生姜，蒸鱼豉油
第一步：鲈鱼洗净去掉内脏，从鱼的背部中间两边切开。大葱白一小段切丝。
第二步：葱绿色一小段也切丝泡水会自然卷起，生姜切丝，红辣椒去籽切丝待用，蒸鱼豉油适量。
第三步：蒸锅里烧开水，一定要把水烧沸才把鱼放下锅蒸。
第四步：蒸鱼前把切好的姜丝，葱白和红辣椒丝铺上一起蒸3分钟即可把鱼出锅
第五步：蒸好的鱼再铺上葱绿色，倒上蒸鱼豉油，炒菜的锅里放入适量油烧至稍微冒烟淋在鱼上即可。
评价：清蒸鲈鱼的做法一点都不难，关键是鲈鱼少刺，清蒸营养保存的好，值得品尝
凉拌木耳
准备食材调料，黑木耳 / 香醋 / 生抽 / 红油 / 香油 / 熟芝麻 / 胡椒粉 / 盐 / 鸡精 / 小葱花 / 香菜 / 小米椒 / 花生碎
第一步：锅里加入适量水烧开，木耳洗净撕小块，下锅煮约5分钟捞起沥干后自然放凉
第二步：将所有调料混合制成调味汁，把调味汁和花生碎倒入放凉的木耳中拌匀
第三步：再静置10分钟入味，拌好后撒入熟芝麻点缀即可开吃美味的凉拌木耳。
评价：喜欢吃凉拌菜，是因为它在凉拌酱汁上百变，因人而异，健康开胃两不误。
可乐鸡翅
准备食材调料，鸡中翅 400克 / 可乐 350毫升 / 八角 2个 / 食盐 少许 / 葱花 少许 / 料酒 2勺 / 生抽 1勺 / 蚝油 1勺 / 老抽 半勺 / 姜片 5片
第一步：鸡翅两面划刀口以便入味，然后冷水下锅，倒入料酒去腥。
第二步：水开后煮5分钟左右撇去浮沫，捞出沥干水分放盘里。
第三步：热锅下适量油，下鸡翅煎至两面金黄，下姜片，八角，调入生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
第四步：倒入可乐没过鸡翅，调入食盐，慢慢熬煮至浓稠状态。
第五步：闻着可乐鸡翅的香味，熬制浓稠后就可以夹出鸡翅装盘，最后撒上葱花，开吃啦。
评价：可乐鸡翅味道鲜美，色泽红亮，鸡肉嫩滑，好吃到舔手指。
金汤娃娃菜
准备食材清单，娃娃菜 2个 / 南瓜 100克 / 玉米淀粉 一汤勺 / 盐 适量 / 枸杞 少许
第一步：娃娃菜一份4开洗净，南瓜去皮，对半切开。
第二步：南瓜去籽切片，洗净沥干水，上锅蒸熟。
第三步：蒸好的南瓜放进料理机中加100毫升纯净水打成南瓜泥。
第四步：娃娃菜下锅，加几滴橄榄油烫熟再捞出，打好的南瓜汁倒入锅中。
第五步：加入高汤或者清水搅拌均匀，水淀粉下锅，并调入盐搅拌均匀。
第六步：把烫好的娃娃菜放进金汤内裹均匀煮约3~5分钟，再把煮好的娃娃菜夹起放入盘中摆好。
第七步：将金汤倒入盘中，好吃营养的秋季美味金汤娃娃菜就做好了。
评价：一盘金汤娃娃菜上桌，不到几分钟就被吃光了，味道真的很棒，色泽金黄，满盘都是秋天的味道。
花生汤
准备食材调料，花生300克/ 冰糖 40克 / 鸡蛋 一个 / 纯净水 2500毫升/ 料理机 / 高压锅
第一步：花生用清水浸泡8小时，浸泡后的花生去花生皮
第二步：然后放进高压锅里,加入纯净水,开大火，高压40分钟左右
第三步：关火等高压锅里的热气散去开盖取约200克花生和汤放料理机打成花生浆
第四步：再倒回高压锅里均匀混合，放入冰糖，再次开火煮约10分钟至冰糖溶化即可
第五步：鸡蛋打开，搅拌均匀，煮好的花生汤趁热舀一勺倒进蛋液里拌均匀喝，简单的鸡蛋花生汤也做好了。
评价：花生汤是厦门非常出名的甜品，平时吃喜酒，花生汤也是常见的压轴菜，在家试试吧。
菊子物语
在我们日常生活中，其实不仅仅是长假值得期待。
每个周末，甚至每个早餐，中餐，晚餐，都值得我们认真对待。
每一道甜品，家常菜，凉拌菜，都让人唇齿留香。
所以无论，过去如何，现在怎样，未来未知？
请让美食与您相伴，丰富人生，一同成长。
美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
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