酥饼做发面的口感更好，太香！隔三差五我就做，全家都爱吃
漫长的假期很多人练就了一手好厨艺。现在打开朋友圈，晒美食的一溜溜的，先不说各种炒菜，就单单面食就花样多多，蒸的馒头，烙的饼，炸的麻花，擀的面条等等，虽然尝不到味道，但隔屏一看那卖相就有食欲。现在，面食真的是太受欢迎了。
其实面食本来就是可塑性非常高的食材。曾经就有人说：给我一袋面，我能做出百样面点。其实何止是百样，千样也不止呢！
不过现在大家的馒头花卷等等是不是已经练就了，吃腻了呢？今天我带来一款非常好吃的酥饼，层层香酥但不创口，口感超好，绝对是吃上一口就爱上。
大多数的时候我们烙的或者是烤的酥饼都是“死面”，也就是把面粉直接和成面团后就操作，不经过发酵。死面的酥饼有它的独特香味，也非常香酥，很受人们的喜爱。而今天我做的是发面酥饼，跟死面的酥饼相比，多了一点软嫩，就是在香酥的同时，口感会更好，不会吃的有累牙，创口的感觉。而且发面的东西对脾胃更好，容易消化，很养胃。
今天的这个发面酥饼做好的成功率可以说是百分百，只要认真看，按照步骤操作，绝对不会失败。同时今天我的酥饼馅用的是白糖和椰蓉，一直喜欢椰蓉的香气，做什么都百搭，做好了掰开不吃，闻到味就立刻馋到不行。
下面就随我来看看这个小酥饼的做法，如果还在家宅的话一定要试试！
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