就在自家门口附近,有一家“肖记公安牛肉鱼杂”的分店,就在仁和路上,福星惠誉楼盘的临街商铺,门口有专门的停车场,店里不提供停车券,收费4元/小时,不算贵。
店面从招牌到整体风格都给人古色古香的感觉,进门的一楼就是牛肉三鲜、石锅鱼杂的制作明灶,宽敞明亮、不仅可以让客人看到制作过程,也能让客人吃的放心,顺着楼梯上楼,进餐的地方在二层;
「牛肉三鲜」
提起肖记公安牛肉鱼杂馆,吃过的都知道他家的三道招牌,牛三鲜、石锅鱼杂、牛肉春卷。这几道菜品基本都是每次必点的,白吃不厌;
这次的套餐二选一,是牛三鲜和鱼杂二选一,因为同伴不吃鱼顾选了牛三鲜,牛肉味道醇厚,牛肚嫩爽且有嚼劲,牛板筋具有韧劲又有松软鲜脆的口感。
整道菜微麻、微咸、微辣又带着丝丝回甜,吃完肉还可以下些豆制品、青菜、面条...味道也很赞。我们套餐里面准备的是千张,千张切的比较细,煮起来更容易透味;
「牛肉春卷」
这里春卷皮非常有特色,听说是老板找专人定制的,薄如纸片,难怪这么有特色、炸好的春卷鼓鼓囊囊,皮薄酥脆,馅料鲜香,好吃的停不下来...
「清炒小白菜」
时令青菜当天上的是炒小白菜,白菜挺嫩的;
「雪菜小黄鱼」
雪菜小黄鱼烧好放置在锡纸包裹的铁锅里,用酒精炉子开着小火慢慢煮着,这样冬天里吃时间长了菜品也不会冷了。
毕竟是鱼,虽然小黄鱼在我看来一点都不腥,可能还是会有万一冷了还是会腥,店家考虑的很周到了,小黄鱼的个头还蛮大的,鱼肉鲜嫩、雪菜也不会太咸,入口刚刚好;
这边还准备有小吃、水果,都是含在三元一位的台位费里面,店面大小适中,在这里吃饭不会感觉到速食快餐的拥挤感。这里贴了取食按量,不要浪费:)
虽然没有华丽浮夸的装饰,但每一处都透着不同、精致!给人很舒服的感觉,墙面设计感的装饰,绿植的点缀无不营造出一种温馨感。
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