天气渐渐转凉,小伙伴们是不是应该开始囤点脂肪,为度过一个温暖的冬天做打算了呢?
今天,小布要给大家推荐8道不一样的浙江美味。“浙”份养膘指南,@心系美食的你!哇,隔着屏幕都能闻到香味呢~
温州乐清·清江三鲜面
提起面,乐清人最先想到的是清江三鲜面。
乐清清江镇跨清江下游两岸,盛产各种贝类海鲜。因此,这一碗赫赫有名的清江三鲜面里总是不缺地道的海鲜。食用时,先喝一口汤,吃起面来会更觉鲜香~
丽水遂昌·筒骨步鱼煲
步鱼相貌丑陋却味道鲜美。奶白色的鱼汤还未出锅,空气里便满是香气,加上筒骨的精华融入鱼肉,特别鲜嫩!
湖州南浔·练市羊肉
俗话说 “一冬羊肉,赛过几斤人参”。热一壶黄酒,叫上一碟子羊肉或剪上一碟羊肚、羊肠,再热上一碗练市黄酒,和朋友慢悠悠地边吃边聊,甚是惬意。
台州仙居·杨梅原汁三黄鸡
大块的鸡肉经过文火长时间熬制,肉被炖得又软又烂。揭开锅盖,浓郁的杨梅清甜香味和三黄鸡特有的鲜香顷刻四溢。
看着色泽鲜亮、红润如玉的三黄鸡,一下就来了食欲,吃一口,鲜咸中夹带着一股淡淡的酸甜果味。
金华浦江·牛清汤
在街边的开放式厨房里,牛骨和牛肉等慢火熬煮出来的清汤极具滋味,饱含牛肉的清香。
食用时加一些牛杂和牛肉,一碗牛清汤下肚后,口齿留香,浑身冒汗,酣畅淋漓。
嘉兴嘉善·西塘粉蒸肉
秋日的西塘,粉蒸肉的荷叶香味弥漫在古镇的街头巷尾。
作为江南吴地的传统名菜,西塘粉蒸肉肉质酥糯,可口不腻。随意找一处沿街小店坐下,嘬上一口黄酒,吃上一口热气腾腾的粉蒸肉,舒适得很!
杭州千岛湖·柴烧鱼
用高汤调制的鱼汤,不加味精也一样香浓可口。大概是柴火的“功劳”,鱼肉嫩似豆腐,豆腐鲜似鱼肉,鱼肉与豆腐完美结合在一起。
约上三两好友,吃着细腻鲜嫩的鱼肉,再喝上几口小酒,几双筷子碰撞出的,是乡野间最微妙的人情味道。
嘉兴桐乡·明虾煲
桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味闻名浙江。桐乡煲有很多种类,当地人点的最多的是明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲。
上层为主菜,像牛蛙黑鱼鸡脚等,下面入汤汁的是豆腐、土豆、大白菜等素菜,配上秘制香料,鲜香可口,和朋友吃着聊着,绝对会“上瘾”。
告诉小布,你最喜欢哪道特色菜呢?
来源:浙江旅游
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