要说中国烧烤最好吃，还属于辽宁的锦州烧烤，锦州烧烤有四大名店，小宾烧烤就是其中一家，近日这位烧烤之王来到沈阳某个小区门口摆地摊，别总问是在什么地方，看完文章不服就去挑战。
得到第一手消息之后，我们来到这家咖啡店门口，果然看见烧烤大哥在忙碌着。
小区门口这家咖啡店好像与他们之间有点默契合作，具体什么关系我也不知道啦，因为冰柜插电就是咖啡店的电源，里面满满的肉串。
回师傅1989年开始在锦州古塔区的汉口街摆烧烤摊子，那时候他女儿刚刚出生，经济压力很大，下岗就业只能干这个，那时候下雪都是撸串的食客，他说那时候场面真太感人啦，这种感觉真是再也找不到了，烧烤摊子一干就是30年，2005年他上过CCTV，代言大东北烧烤特色，还曾经代表锦州接待过国家的领导，这里不方便透露是哪位了。
羊腿羊排是锦州烧烤最具特色的，他家的羊肉烧烤时候要扎针，这是他从老中医哪里学到的，药水是二十多种草药配置而成，其中很多是秘不可言的中药。。
烧烤小海鲜也是锦州人喜欢的。
凤爪鸡头鸡翅都是他擅长的。
烤熟鸡爪和生烤鸡爪都非常好吃，而且价格不贵，很好吃的鸡爪才一盘12元，在锦州都要限量的。他的碳烤鲶鱼也是一绝，回师傅当凌海开店的时候，锦州老paji们定好烤鱼和大米粥（大米粥是什么鬼？）然后开车去凌海吃这口！
他本身是回民，羊肉牛肉都要求极为严格，哪怕1元钱的肉串也从来不对付，对得起自己的良心和信仰，羊肉串1元，最多一天卖3000串。
就着咖啡撸串，这是沈阳第一家咖啡撸串店吧！非常搭配。
锦州烧烤特点就是什么都能烤，烤土豆、烤花生、烤羊眼、烤鸡脖子。。。
其中烧烤料里面有一种叫做“白面”的独门调料，他自己秘制三十年不断改良，这种调料成本价高达120元，目前锦州烧烤只有他拥有这个配方，或许这是锦州烧烤的核心技术。
锦州烧烤虽然闻名天下遍布沈阳，他说沈阳这么多家的锦州烧烤没有一个正宗的，因为都不是正经的锦州烧烤师傅来烤，每天50多岁的回师傅依然亲自烧烤。很多人听说这个消息，沈阳的锦州烧烤、齐齐哈尔烧烤，丹东烧烤，鞍山烧烤，海城烧烤都不服气啊，纷纷要来砸场子！
我们撸串的时候，天空下起了雷阵雨，回师傅很幽默的说：“虽然沈阳开业不能放鞭炮，但是咔嚓一声雷，小宾烧烤诞生了”，这就是乐观豁达的锦州人，沈阳欢迎您！
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