自制糖藕窍门?食材：粗藕节2节、糯米250g、大红枣6个、红糖1大勺、冰糖适量 ，今天小编就来说说关于自制糖藕窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
自制糖藕窍门
食材：粗藕节2节、糯米250g、大红枣6个、红糖1大勺、冰糖适量。
糯米洗净浸泡一个小时，放网篮里滤干水份。
藕节洗净削皮，在离一端两厘米的地方把藕切断，在两段藕里面都灌入糯米。
把两段藕合上，四周用牙签插进去，尽量多插一点，固定。
把灌好糯米的藕放入高压锅，加水，没过藕，放入红枣、红糖、冰糖和少许食用碱。
开大火收汁，边煮边用勺子往藕上淋汤汁。
做好后出锅，切片。
把藕片放入盘中，淋上蜜汁，有桂花的话洒一点即可。
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