鸡蛋，每家每户的冰箱里基本上都会有，它几乎包含了人体所需要的各种营养成分，蛋白质、钙质都十分丰富，吃法也是五花八门，水煮蛋，荷包蛋、蛋花汤、煎蛋饼等等，早餐搭配着麵包、牛奶，营养充足，让人精神一上午！鸡蛋营养大家都知道，新鲜的鸡蛋营养才最好，最利于人体吸收，但是我们去购买鸡蛋的时候，并不是所有的鸡蛋都是新鲜的，如果不会挑选，很容易买到臭鸡蛋、裂纹蛋、死胎蛋、散黄蛋这种既不新鲜又问题多多的鸡蛋，如果挑选了不新鲜的鸡蛋，吃不到鸡蛋的营养还特别容易吃坏肚子，不仅浪费钱还买了不痛快。究竟要怎么挑选，才能选出又好又新鲜的鸡蛋呢？接下来分享这几个挑选新鲜鸡蛋的小要点，这样选鸡蛋，一定能买到新鲜的好鸡蛋~
第一点：大小鸡蛋的营养价值
在购买鸡蛋时，很多朋友都误以为大鸡蛋的营养价值会高一些。其实据研究表明，大小鸡蛋的营养价值是一样多的，并不存在说大鸡蛋里面的营养价值会高一点。不管是大鸡蛋还是小鸡蛋，土鸡蛋还是饲料鸡蛋，它们的营养含量都是一样。因此，买鸡蛋时不管买大鸡蛋还是小鸡蛋都是一样。
第二点：经济角度
如果是同样的钱，那么买鸡蛋时挑选大鸡蛋好还是小鸡蛋好呢？因为不管大鸡蛋还是小鸡蛋，它们的营养含量都是一样的，所以花一样的钱挑选小鸡蛋会划算一点。因为同样的钱，小鸡蛋会更轻买到的数量会更多，所以买小鸡蛋更划算。
第三点：新鲜程度
如果想要从鸡蛋的新鲜程度来分析，那么小鸡蛋的新鲜程度不如大鸡蛋。因为小鸡蛋大多数都是养鸡户把它们放在田间地头散养，所以产蛋量比较少。因此，他们会先将鸡蛋收集起来达到一定量时才会拿出去卖。这样鸡蛋已经放置一段时间了，新鲜程度上难以保证。可是，大鸡蛋都是批量生产，上架快，销量高，所以大鸡蛋会比小鸡蛋更新鲜。
看完这个生活小常识，你知道如何正确挑选鸡蛋吗？挑选鸡蛋时，到底挑选大鸡蛋好还是小鸡蛋好呢？赶紧学会这招，由于大鸡蛋和小鸡蛋营养含量一样，所以挑选鸡蛋还是需要根据自己的需求挑选，解决了很多家庭困扰的烦恼。 挑选鸡蛋时，到底大鸡蛋好还是小鸡蛋好，你知道了吗？看完后抓紧转告身边人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友，説明更多有需要的人。下期再见，拜拜！
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