2024-02-13 11:06 21生活
潮汕这个地区在人们的印象中,一直是闲适与繁华同在的代名词。在这里,你可以选择朝九晚五的都市生活节奏,也可以选择在一个小镇里,每天悠然地醒来,然后慢…
2024-02-13 07:12 19生活
材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;2…
2024-02-11 19:01 22生活
一、潮汕粉仔做法?步骤 1把米煮成糊状步骤 2把所有其他材料切碎,放油炒蒜和香菇虾仁炒香,放在一旁备用。步骤 3肉剁碎加盐,沙茶,酱油放在一旁,不用炒步…
2024-02-11 11:03 22生活
一、潮汕的美食?潮汕美食有:潮汕蚝烙,腐乳饼,潮汕牛肉丸,肚脐饼,潮汕肠粉,卤鹅,潮汕粿汁,鱼饭,潮汕鸭母捻。潮汕蚝烙:这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美…
2024-02-11 07:12 18生活
南都周刊特约撰稿/摄影: 江冰前几天到汕头大学开会,安排去观潮州广济桥灯光秀。从汕头驱车一小时,去进潮州古城晚餐。原本以为多次访问,新鲜感消失,没有…
2024-02-10 11:04 9生活
以前,香菇菜是纯手工制品。如今的香菇菜,是传统工艺与现代技术结合的产品,口感更为浓香。图①②③:香菇菜除了可以“配粥”外,还可以制作成炒蛋、炒饭、…
2024-02-08 15:02 23生活
一、潮汕牛肉火锅食材成本?成本没多少,牛骨汤,新鲜牛肉,加上一点苦瓜玉米几个枸杞,具体看你当地牛肉价格来算成本二、煮火锅食材?在家吃火锅需要准备些…
2024-02-05 13:06 19生活
对于一位真正的美食家,潮汕是一个不能不去的地方。因为这可是“中国美食界的一座孤岛”。—— “食神”蔡澜这冰山一角的60道潮汕美食每一道都能看得口水直流…
2024-02-05 07:11 18生活
1.蚝烙煎蚝烙煎,是潮州久负盛名的一种传统民间小吃。当地蚝烙煎的制作工艺非常简单,主要就是以鲜蚝,地瓜粉和鸭蛋为原料,制作时先将鸭蛋打破,小碗装好蛋…
2024-02-03 07:12 18生活
潮汕在吃这方面,可谓是花样百出,大到鲍参翅肚,小至街边小食,样式、做法、种类多到让人数不过来。在潮汕生活的人儿,或许生来便是有口福的,因此才能得到…
2024-02-01 09:18 18生活
闻名天下的巴浪鱼饭潮汕人所说的巴浪鱼,中文名蓝圆鲹。用巴浪鱼做成的鱼饭,名气大得很,往大处说就是代表了潮汕人独特的吃鱼哲学。嗯,的确很难判断到底是…
2024-01-31 17:04 29生活
潮汕以吃闻名,在我们潮汕文化的中,关于吃那绝对是不可或缺的一部分,明明从烟火中诞生的潮汕才却被媒体成为“中国最高端菜系”一·护国菜护国菜是一道广东…
2024-01-31 15:04 20生活
『 早晨出门办事,回来晚了,顺路找了家潮汕牛肉火锅店,打包了一点半成品,回家“凑合”一顿涮肉吃。至于店名之类的,就不说了,避免广告之嫌。咱们武汉基本…
2024-01-31 07:13 35生活
潮汕人所说的“猪腹内”,是指“猪内脏”或“猪下水”,其中除了个别器官叫法较为特别之外,大体上都与普通话相同。比如猪心、猪肝、猪肚、猪肠和猪生肠就与…
2024-01-30 19:08 11生活
宁可四季无米不可一日无鱼潮汕人的骄傲之一“鱼饭”让许多第一次听到的人“不明觉厉”:明明是鱼,为什么又叫“饭”呢?靠山吃山,靠海吃海。潮汕地区由于地…
2024-01-30 11:07 19生活
潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅,故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。蔡澜先生曾经说,澄海狮头鹅,卤好之后的脑仁甘香丰腴,口感无与伦比......吃卤鹅搜“带言…
2024-01-26 11:46 30生活
潮汕话入门级考试试卷满分100分时间:30分钟说明:本考试是正经考试,如果鲁有龙为作弊迈乞人掠着,嗨鲁做鲁该,啊是无龙为还爱作弊,掠着就先放断脚筋,再禁…
2024-01-25 13:06 19生活
在汕头的大街小巷往往能看到现炸菜头丸子的店面,香喷喷的丸子让人看了口水直流,其实这种丸子做起来是很简单的,而且做出来的菜头丸子味道一点都不比外面的…
2024-01-24 07:16 30生活
说到潮汕,大多数人第一个想到的一定就是牛肉丸和牛肉火锅无疑了,潮汕地区出了名的美食多,作为土生土长的潮汕人,当然也都是爱吃的存在。天气转凉,让家里…
2024-01-22 15:03 24生活
一、潮汕海鲜做法大全?准备好食材:珍珠蚝(个头小的生蚝)、鸡蛋、薯粉、葱2.蚝内加入盐,不加水揉搓(注意力度不能把蚝弄破)3.用流动的水冲洗干净沥干4.薯粉加…
2024-01-21 11:05 12生活
视频加载中...《90后做桌师傅》视频来源:传家本事“做桌”和“食桌”,是潮汕地区的一种传统习俗。“桌”,是潮语,即筵席,参加筵席,潮人称为“食桌”;宴…
2024-01-20 19:01 28知识
1、潮汕鱼饭鱼饭非饭,而是用新鲜海鱼水煮而成。在古往今来的潮汕饮食文化中,渔民和大海支撑了文化的承续,因此鱼在潮汕人的生活中有着特殊而且奇妙的地位,…
2024-01-19 15:04 28生活
潮式卤水粉肠- 准备食材 -粉肠 1斤葱 1棵姜 适量盐 适量生抽 适量八角 1个香叶 4片桂皮 适量1.香叶 八角 桂皮 姜 准备好备用2.粉肠翻过来洗干净 注:要翻过…
2024-01-19 11:07 26生活
冬菜腌制方法简单,材料有津白菜、蒜头、盐三种,冬菜最好是用中间层的菜骨来腌最好。自去年自己腌制后越是喜欢冬菜了,今年又腌了些让整个夏天充满冬菜的味…
2024-01-19 09:35 35生活
去年我上电视台谈年夜饭,今年直接通过头条号向大家推荐围炉食物。第一,卤狮头鹅肉是一定要的。过年鹅店的鹅都是整只卖的,不分切,鹅脚鹅翅都连在一起卤,…
2024-01-18 11:08 49生活
一、潮汕紫色炒茄子家常做法?原料:土豆一个、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、葱一根、姜片2片、酱油两勺、蚝油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、盐一茶…
2024-01-18 09:22 23生活
芋头糕,是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃,属于粤菜系,该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖,其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇…
2024-01-17 19:06 39生活
在火锅界一直流传一种说法,汤底是火锅的精华,而撑起火锅灵魂的非牛肉丸莫属。对于很多消费者来说,吃火锅必吃牛肉丸。如今,潮汕牛肉丸红遍了全国,更是火…
2024-01-17 07:14 46生活
如果说,肉丸是潮汕人最喜爱的煮汤、火锅配料,而肉饼则应该居于第二位。肉饼,也有人称之为肉酵,跟肉丸一样,原料也是肉类及淀粉,而在潮汕地区,大部分的肉饼采用…
2024-01-14 11:06 39生活
卤子鹅是广东潮汕地区传统的汉族名菜,属于潮菜系,不一样的做法会带来不一样的效果,口味差异也比较大,怎样才能做出比较可口的卤鹅那?材料:狮头鹅 5500克…
2024-01-14 11:06 33生活
潮汕橄榄性味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。对咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度有一定疗效。青橄榄色呈青绿,即可供鲜食初吃时味涩,久嚼后香甜可口…
2024-01-14 11:06 25生活
种子是农业的“芯片”,要打好种业翻身仗,种质保护是关键。为深入贯彻党的十九届五中全会及中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,落实中央一号文件对打…
2024-01-13 13:10 20生活
一方水土养一方人在粤东栖居着一个神秘而低调的族群——潮汕人他们保留着中原祖先的风俗传统又在闯荡世界中不断兼收并蓄使风土人情自成一派以下是多数潮汕人…
2024-01-12 09:59 23生活
提到潮汕,不少人会想起潮汕牛肉火锅。可潮汕人的吃喝宝典中,远不止一锅热腾腾的鲜切牛肉!在中国美食版图上潮汕美食可谓独霸一方这里既有风情万种的民间小…
2024-01-11 11:05 21生活
一、潮汕各月时令食材?各种时令海货的最佳食用时间月份海货1—3月八带(章鱼)2—3月海虹3—4月香螺、泥蚂3月—5月虎头蟹4月下旬—5月鲅鱼4月带子、超级大海…
2024-01-11 09:24 20生活
食材明细虾8只花蟹1只姜10克咸鲜口味砂锅工艺半小时耗时普通难度虾蟹粥的做法步骤1备好图中材料(蟹杀好,虾去沙线)2米加入水,煲开,煲开后如图放筷子,这…
2024-01-10 19:11 19生活
就我们潮汕的习俗来看,面条的确有装点脸面、表示礼数的功能。过去“番客”(华侨)回家乡,亲属要做的头一件事,就是做一碗糖面,再加上两只鸡蛋,恭恭敬敬…
2024-01-10 17:04 36生活
一、潮汕菜谱家常菜做法?潮汕家常菜椒丝腐乳蒸滑鸡主 料: 光鸡半只(约12两/480克),云耳16只,红椒半只,姜丝1汤匙,葱1条。配 料: 腌料:盐3/4茶匙,糖…
2024-01-10 15:05 24生活
材料1个白萝卜半碗猪肉半碗虾苗适量芹菜适量盐适量粘米粉适量酱油适量油1勺鸡精成果图做法步骤1.把猪肉切碎,加一勺鸡精,一勺酱油,还有倒点花生油腌一下~2…
2024-01-09 09:24 18生活
潮汕人,尚食粿“潮汕人,尚食粿,油粿甜粿石榴粿,面粿酵粿油炸粿,鲎粿软粿牛肉粿,菜头圆卡壳桃粿。”这是潮汕当地流传的一首《粿名歌》。在潮汕的美食版…